乌镇民间有句俗话：“立冬过，吃羊肉”。本月3日至明年元月15日，首届中国·乌镇湖羊文化旅游美食节，在乌镇盛大开幕。爱美食者不妨带着家人,踏上这场品美食、看表演，感受乌镇地道的“寻羊之旅”。

　　乌镇湖羊的历史悠久，可上溯至春秋战国时期，又与牧民南迁历史相互关联。此番在乌镇西栅景区的龙形田区域将设置一处展示湖羊文化之所。在这里，羊羔、花窠羊、种羊等湖羊各阶段的成长状态都将集中展示，此外，还可了解到湖羊的生态养殖、历史演变、经济价值、营养价值等知识，为游客呈现的可谓是一部“湖羊百科”。

　　俗话说，“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”根据中医的理论，食用羊肉有抵御严寒，滋补身体的作用。加之羊腰、羊肚、羊鞭、羊蹄、羊爪、羊血、羊肠、羊心、羊肝制作而成的湖羊小菜，组成了美味的湖羊大宴。