体验地京都八千代酒店

　　感受A 纯正历史味道

　　对京都和奈良的向往已很久了，那是保留最原汁原味的日本文化的地方，因为迁都反而保留了日本文化最盛时期的状态，在京都的街头漫步，就连呼吸都会充满历史的气息。

　　朋友帮忙选的酒店，恰是最有江户味道的老式庭院酒店——八千代。这里，曾经是日本文学家上田秋成晚年居住的宅居，后来改建成为旅馆，只有20间客房，纯木制，有着现代的设施和传统的日式房间，因地道的京都怀石料理和庭院美景而闻名京都。每天夜色弥漫的时候，穿着和服的服务员就会来到房间，铺开榻榻米，每一举动就像豪华酒店的夜床服务一样，一丝不苟。

　　感受 B 时尚现代房间

　　历史的就是时尚的，八千代这座最有江户味道的老式庭院酒店里，有飞瓦木门竹帘，也有现代感极强的用具，两者完美融合，使得酒店既有着年轻的心态，又经得住时间的流淌。

　　浴缸有着横平竖直的纯木外表，与纯木地板宛若一体。灯光上下发散，在黝黑的墙砖上映射出星星点点的斑纹。拉开竹帘，便是私密的小庭院，可以在浴缸中眺望庭院冥思，也可以在边上的淋浴龙头快速解决。八千代的庭院布置也已深得移步换景的精髓，无论是餐厅还是在客房外，或推窗，或临望随处可感受到曲径通幽之美。

　　有小庭院的房间，配的是竹制的躺椅，没有小庭院的房间，则放上了麻布的小沙发椅和有着弧线设计的小木桌，无论如何，材质始终都是自然的，设计元素却可以时尚。

　　感受 C 将纯粹做到极致

　　在八千代，可以彻底体味到日本文化将纯粹做到极致。

　　京都，最有名的就是怀石料理，所谓“怀石”，指的是“在怀中放上一块温暖的石头”，僧侣在沉思的时候为了抵御严寒和饥饿会这样做，由此而产生的料理不容饕餮，只能从容不迫地“用眼、用舌、用心”品尝。

　　八千代最有名的则是怀石料理里的汤豆腐。从江户时代起，京都人就喜欢大家围坐在一起用暖锅吃汤豆腐。

　　身着传统和服的典雅女子迈着小碎步端来一碟碟精致菜肴，最后是一个看似小脸盆的银锅，里面飘着四块雪白莹润的豆腐，汤清澈如水，据说里面早已放入了各种好吃的吊味。

　　看着这盆清水豆腐，其实还是有点疑惑，不就是个内脂豆腐么，需要如此隆重？在遍尝其他的配菜后，还是忍不住没让这豆腐再多滚一会儿，捞起就一口，豆腐的清香和吸入汤汁后的鲜美弥漫，的确很纯粹。

　　面对花木扶疏、灯光明灭的庭院，一壶清酒，一碗豆腐，生活就可以这么纯粹简单。

　　?以下八附图分别讲述的是：

　　1.入夜，服务员一丝不苟铺上榻榻米

　　2.客房的浴室，与自然咫尺相隔

　　3.八千代的怀石料理，极精致

　　4.餐厅，可以看着园景品尝美食

　　5.南禅寺最著名的“汤豆腐”

　　6.京都的街上，随时能看到和服出行的当地人

　　7.八千代酒店外的街道，古意盎然

　　8.偶尔能遇到夜归的艺妓，如娃娃般精致