宁海新闻网讯(记者赵燕见习记者张超梁) “三两蝤蛑四两缚”,说的是绑青蟹的绳子比青蟹还重。但“粗绳绑青蟹”的历史即将终结,我县一市镇有机青蟹有望在7月初全面住上“安居房”,不再忍受五花大绑之苦刑。
这种为青蟹量身定做的精巧“安居房”,设计刚好容纳3.5-6.5两的一只青蟹,造型非常符合螃蟹的生理弯曲,能最大限度延长螃蟹存活时间,材料使用食用级PP制成,重量不超过20克。据一市镇副镇长储根荣介绍,这种盒子的顶部和底部各有一个镂空的地方,上锅蒸或用微波炉蒸之前,不仅便于用筷子“杀”死青蟹,而且能保证消费者的安全。
不过,看似简单的一只盒子,却消耗了一市镇有关人员一年多的时间。该镇青蟹养殖面积超过一万亩,品质卓越,曾多次荣获省农博会金奖。但令人可惜的是,许多一市出产的青蟹被打上了“三门青蟹”的牌子。如何打破一市青蟹“傍名牌”的现象,一直是一市镇党委、政府着力要解决的难题。去年,阳澄湖大闸蟹披上“黄金甲”身价倍增后,该镇马上派人去考察,经过反复探讨修改,现终于有了雏形。不过,他们对目前这种盒子还不满意,鉴于青蟹非常凶猛,他们一定要在保证消费者安全的前提下,才能全面推向市场。该镇计划在一周内重新开模生产第二代更安全的盒子,大概在7月初,采取专利盒式包装、打上“一市青蟹”标志的青蟹将闪亮登场。