小菜场要做大文章

　　2011年，按照市政府的统一部署，我县实施了菜市场改造提升三年行动计划，兴宁菜市场作为示范点，改造历时4个月，共投资260万元，对市场基础设施进行了全面改造，新增摊位5个、新增营业面积200平方米，达到国家商务部《标准化农贸市场设置与管理规范》的要求，成功创建为省级文明示范菜市场。

　　2012年4月，县政府出台《关于下达2012-2013年全县菜市场改造提升计划的通知》，对全县菜市场改造的目标和时间作出了安排。按照目标任务，分年度实施全县菜市场改造提升工作。

　　2012年，不仅要完成改造提升南门菜市场、兴海综合农贸市场、东门菜市场、深甽镇深甽村菜市场、力洋农贸市场、强蛟农贸市场。其中南门菜市场、兴海综合农贸市场为省级改造示范类项目。同时要启动改造提升跃龙综合市场、梅林农贸市场、西店农贸市场、长街农贸市场、岔路农贸市场。同时做好茶院农贸综合市场、桑洲菜市场、黄坛菜市场、金桥菜市场改造提升前期工作。各乡镇(街道)对辖区内的所有菜市场(包括临时点)还要进行“脏、乱、差”综合整治。

　　兴海综合农贸市场改造前

　　兴海综合农贸市场改造后

　　2013年要完成改造提升跃龙综合市场、梅林农贸市场、西店农贸市场、长街农贸市场、岔路农贸市场、茶院农贸综合市场、桑洲菜市场、黄坛菜市场。同时启动改造提升金桥菜市场，并全面推进乡镇(含农村)菜市场标准化改造。

　　据县商务局有关负责人介绍，标准化市场包含“硬件”和“软件”两个部分。硬件就是市场设施，像改造提升后的兴宁菜市场，走进去就像现代超市，市场有宽敞的进出口，摊主和顾客进出买卖不会拥堵。市场门口有电子显示牌，滚动显示菜价行情，顾客能一目了然。在进出口最显眼的地方都有电子公平秤，顾客将买到的菜品往上一搁，是否短斤少两立即显现。市场的生食、熟食、干货、水产等各种菜品分区明确，还有防尘防蝇的卫生设施。市场的蔬菜柜台也像超市的样式，为摊主整齐摆放蔬菜提供了条件，使“萝卜白菜”各居其所，基本达到“地不湿、无异味、菜安全、价公道、计量准、可休息”的标准。

　　标准化的“软件”实际上就是市场的管理和经营模式，要达到“价公示、可追溯、连成网”的目标，重点就是构建以“一证一卡一平台”为主要内容的肉类蔬菜流通追溯体系：一证，就是生猪、蔬菜的产地(检疫)证明和具体经营者个人的有效身份证件；一卡，就是肉类蔬菜流通服务卡(以IC卡为主)；一平台，即肉类蔬菜流通追溯管理平台，并重点抓好菜市场电子秤管理。