入伏以来，热浪席卷，给我县的市民生活带来了许多变化。最明显的一个就是许多市民、上班族开始改变原先的吃饭方式，纷纷选择方便快捷的快餐。记者走访我县多家快餐店了解到，高温袭击下，快餐店普遍生意红火。

　　外卖哥忙得停不下脚步

　　“夏天以来，我们就没到外面吃过午饭，每天都是叫外卖。”在宁波银行大厦上班的陈女士对记者说。进入盛夏，室外的骄阳让人躲进空调房里就不想出来。为了逃避外出吃饭的麻烦，很多市民尤其是上班族选择了外卖，这让不少餐馆的外卖生意也跟这天气一样“火热”起来。

　　昨天上午11时左右，记者在气象路一家快餐店内看到，外卖人员正在打包顾客们预订的盒饭，准备出发。老板告诉记者，由于天气热，现在的外卖生意明显好了起来，仅一天的外卖就有1000多元的收入。现在大家的生活条件都好起来了，不少家庭主妇都不愿在家里烧菜做饭，还有一些上班族，天气热不愿外出，通过电话预订之后，在办公室吹着空调，坐等外卖上门。“中午10点半到12点是我们最忙碌的时候，几乎一刻不停地在跑。”该店的外卖哥对记者说。

　　快餐店卖断了菜

　　上班族选择外卖解决午饭，更多的家庭选择外出解决晚饭。“现在的厨房进不去，烧一次饭就像蒸一次桑拿，出来就一身汗。”丰泽园的张女士说：“只能委屈家里人，一个星期有三四天都在外面吃点快餐，解决晚饭问题。”

　　高温把家庭煮妇(夫)们逼出了自家厨房，涌向了便捷的快餐店，宁海大街小巷的快餐店生意一下火爆起来。记者在银河路新开的一家食堂就感受到了这股消费热潮。“我们是7月初开始试营业的，每天客人都是爆满。”老板孔先生对记者说：“有几天因为准备不足，菜都卖光了，但是客人还是源源不断。”下午6点，记者来到附近的另外一家快餐店，看到大厅里人满为患。一批客人刚走，另一批客人不等清理完餐桌，就抢先坐下占好位置。“7月份的营业额比起上个月明显高了不少，现在抓紧招聘暑期临时服务员，应对夏天的消费高潮。”老板指着外面的招聘广告，乐呵呵地对记者说。

　　熟食凉食销售俏

　　记者采访中还发现，炎炎夏日中，不仅快餐火爆，卤菜、凉面、凉皮等食品也开始走俏。

　　昨天下午5点，在华庭家园菜市场附近的一家凉皮摊前，围满了顾客。摊位主人一边熟练地切凉皮，一边告诉记者：“中午、下午吃的人都挺多，现在营业额比原先要多出将近一倍。”旁边的一位顾客说：“天气这么热，食欲一点都没有，还是吃点凉皮什么的开胃。”不仅凉皮热销，凉面也开始成为了我县不少面馆的主打。“凉面已经是我们这段时间主要供应的面食了。”在兴宁路的一家面馆，老板告诉记者：“凉面吃着凉爽，再加上一碗绿豆汤，最受客人欢迎了。”同样热销的还有各类熟食。在跃龙菜场，一位家庭主妇称，入夏以来，她购买卤菜、熟食的频率明显高了。营业员则称，入夏以来他们的熟食营业额一路攀升，一些食品平时在傍晚6点钟来买都有货，现在就不同了，有时5点左右就卖完了。(记者王银宁)