日前，一则《怀孕期靠喝骨头汤补钙30岁妈妈骨龄竟似60岁老人》的新闻在网络上引起广泛关注。骨头汤真的能补钙吗？如何科学补钙？带着这些问题，记者咨询了我县第一医院骨科副主任医师兼骨科、康复科主任王兴瑶。

　　喝骨头汤补钙的作用不明显

　　许多人认为，喝骨头汤可以补充体内的钙，有利于治疗和预防骨质疏松。王兴瑶指出，这是个误区，骨头里的钙不是人体可以吸收利用的游离钙，而是被骨化结合的钙盐，骨头汤中存在的大部分钙盐都是不能被人体吸收利用的。王兴瑶表示，按计算，每人每日约需要12千克的猪骨头才能满足每天的钙需求，这可能吗？相反，骨髓中含有大量脂肪，过多食用骨头汤易引起肥胖、高脂血症等并发症。

　　科学补钙有方法

　　奶类、豆制品、深绿色的叶菜、芝麻酱、坚果、带骨小鱼和虾贝类等都是钙的主要来源。王兴瑶建议大家都养成合理的膳食习惯，保证钙的摄入量。

　　同时，王兴瑶指出，在食用牛奶、豆制品等高钙食物时，避免同时服用钙片，因为钙的总量大了，单位时间的吸收率就有可能下降。但钙片很适合与水果蔬菜一起吃，因为果蔬中的维生素C有利于钙的吸收。

　　怎样挑选钙产品

　　对于青年，任何口感及形状的钙片均可。但对于老人、儿童及婴幼儿，王兴瑶建议可选用细长的小钙片、小粒的咀嚼片，甚至粉状的补钙品，把它混在粥、汤、糊糊等液体食品中，喝进去比较安全，也很方便。对部分消化不良、胃酸分泌缺乏的人群，可以考虑优先选择柠檬酸钙等有机酸钙产品来替代碳酸钙，配些果汁、醋、维生素C片等酸性的食物一起吃，也能起到很大作用。

　　但需谨慎选用加有添加剂的钙片，如果只是加了柠檬酸、果汁之类东西来改善口感，那无可厚非；而如果是添加了糖和香精，则不建议食用，对健康没什么益处。

　　王兴瑶强调，切勿相信广告宣传的钙制品，他们的很多钙制剂的生产工艺是没有安全保障的，建议至正规医疗机构，通过正规渠道购买钙片！

　　孕妇需要补钙

　　宝宝、儿童一般不需补钙

　　绝大多数妊娠中晚期孕妇都需要额外补钙。根据膳食调查，我国女性在孕期的每日钙摄入量大约为300-400mg，远低于妊娠中晚期每日推荐的1000-1200mg的钙摄入量。如果每天食用的食物中有很多的牛奶和奶制品(例如酸奶和奶酪)，是可以不需要额外补钙的，但是绝大多数人是做不到的。

　　宝宝的食品是富含钙的奶，正常饮食的宝宝有充足的钙来源，不需要额外补钙。儿童补钙会影响自身吸收食品中天然钙的能力，长期服用高浓度钙剂，肠道就会适应这种高钙环境，一旦停用钙片，则肠道对正常食物中的钙的吸收能力就会大大减弱，会影响儿童生长发育。

　　王兴瑶还介绍了简易饮食补钙计算法：如果饮食中没有奶类，我国居民膳食中的钙摄入量平均在400毫克左右，而成年人推荐钙摄入量是800毫克，50岁以上和准妈妈、哺乳妈妈的推荐量都是1000毫克。因此，对于大部分人来说，补400毫克比较合适；但如果平时饮食中奶类充足(300毫升以上)、深绿色蔬菜摄入多(500克以上)，再配合其他日常饮食，是可以达到800毫克钙的摄入量，无需额外补钙。

　　王兴瑶最后强调，仅注意饮食，却不做那些对骨骼有轻微刺激的运动，很难让补的钙发挥作用，因此加强运动非常重要。

　　(见习记者章云惠)