又到了火锅爱好者最好的季节，日前，文峰吃货团响应广大吃货的心声，走进了开元新世纪大酒店，体验了一种中西饮食文化融合的全新美食模式——自助餐+小火锅。

　　开元新世纪大酒店自助餐厅的环境相信大家都不需要小记详细描述了，暖黄色的灯光、洁白的餐盘、宽敞的空间、舒缓的音乐，满满都是“高大上”的体验。吃货们一到餐厅，服务员就给大家介绍了最新推出的小火锅，乌鸡汤锅底、香辣汤锅底、排骨汤锅底……各种口味的锅底让吃货们挑花了眼，再加上毛蟹、小白虾、扇贝、章鱼、龙利鱼片、小黄鱼、羊肉片、肥牛片等30多个品种的食材，配合二十余种酱料，一场冬日暖心火锅盛宴就这么来了。

　　吃火锅，最重要的是“真材实料”。据餐厅工作人员介绍，此次推出的自助小火锅，羊肉来自内蒙古锡林郭勒大草原，海鲜来自宁波沿海，特别是大闸蟹，采用的是活鲜，现点现杀，会有专门的师傅过来帮忙处理。除了海鲜和各种肉，吃火锅一定不能少了各种丸子。不少吃货发现酒店的贡丸和牛肉丸与市面上大不一样。吃货“陈希”说：“在宁海吃过很多家火锅的丸子系列，但不是掺面粉就是调味不到位，几乎没吃到过好吃的丸子。而这里的丸子绝对实打实的真材实料。时隔三天我还能记得它的味道，爽口弹牙，带点胡椒粉的香，有嚼劲。”

　　“这不仅仅是中西餐文化的融合，还是‘高大上’和‘接地气’的完美平衡，希望以后还能有类似的体验机会。”参加完活动后，吃货“菜鸟”如是说。

　　为了回馈众多吃货粉丝，商家特推出双十二秒杀活动。1000份宁海开元新世纪大酒店自助餐券，前100名只要68元/票，101-1000名只需78元/票，大家只要发送“自助餐”至“宁海新闻网”微信公众平台就能进行抢购，活动详情请关注“宁海新闻网”微信公众平台进行查看哦！

　　(记者方景霞李格)