破题：如何走出“菜贱伤农”怪圈？

　　关于如何破解“菜贱伤农”难题，记者走访了县农林、商务部门和相关从业者。

　　县农林局产业指导科指出，建立产销紧密衔接的农产品供销体系才是解决“菜贱伤农”的关键，建立农超对接、订单种植等机制，发挥农业龙头企业的引导作用，减少中间流通环节，让“田头”直接连着市场。王贤飞分析道，例如扶持有一定生产规模和经营能力的龙头企业，发挥其组织生产、销售的作用，就能将被动地应对市场变为主动调剂或控制市场。他说，宁海县金龙浦农业专业合作社正是建立与超市、饭店、食堂等单位的直接对接，产销供应较为稳定，基本不会出现大批农产品滞销的情况；而宁海县乡亲浓食品有限公司则与农户建立订单农业生产模式，农户在企业指导下种植，并由企业统一收购，大大降低了农户的风险，这些做法都值得借鉴。

　　记者调查白菜滞销问题

　　加强产业化种植和经营则是农户的根本出路。“要想改变卖难问题，根本出路在于改变目前一家一户的蔬菜种植方式，实行产业化生产经营。”王贤飞说，简单来说，由蔬菜生产公司来承担蔬菜的生产和经营任务，菜农只管种菜就行。事实上，已经有人从规模化、标准化的生产中尝到了甜头。宁海县杂交稻制种产业形成“公司+农户”的模式让杂交稻制种户能放心种地。甬丰种业有限公司对农户进行技术、生产指导，确保种子的质量；稻种由种业公司进行统一收购、加工、保存。种子加工公司员工陈荣法告诉记者，相较于传统水稻种植，杂交稻制种种植显然更省心，农户不用担心销售的问题。2016年，我县杂交稻种子总产值达到4000余万元，惠及长街镇15个村38户合作社和种植大户，而杂交水稻制种产业也成为我县农业农村工作的一大富民工程。

　　不少从业人员认为政府在农产品生产上要发挥更积极的指导作用，一方面尽快搭建一个全国性的农产品知识与信息平台，农民可以借此了解全国不同地区农产品种植情况，避免盲目扩大或减少面积，从而实现农民和市场的信息对称，合理地决策生产；一方面可相应增加政策性农业保险的补贴，一旦农产品市场出现异常波动时，有农业保险“兜底”，尽量减少农民损失。

　　县商务局蔬菜副食品科则从销售、品牌建设和流通渠道上发表了看法。他们认为，可以扶持建立一批蔬菜深加工企业，填补我县行业空白，拉长产业链条，增加产品附加值；同时要打造知名农产品品牌，提升整体竞争力。蔬菜副食品科徐开作科长认为，目前我县多数农产品品牌知名度还很有限，有关部门应进一步加强对农业龙头企业的扶持引导，并依托农业龙头企业打造具有全国影响的农产品品牌，更好地开拓市场。

　　此外，建立完善的冷链体系也能有效规避风险。果蔬类产品易腐败，不能长时间贮藏，如果适当进行冷库贮藏，延长产品售卖周期，避开销售低谷，可获取更好的经济效益。据统计，我县商务局下属27家市级菜篮子基地，其中仅80%拥有冷库，且普遍面积较小，不上规模。“立新特菜今年也是吃了这个亏，白菜大面积上市，无奈冷库太小放不下，从而导致蔬菜销售时间短，出现滞销问题。”相关人士表示，我县应该集中建设1到2个大型冷库，通过租赁方式租用给合作社或者农户，可以有效解决农产品扎堆上市的情况。

　　他们还在思考是否可借助互联网思维解决“菜贱伤农”难题，是否可以借助农村淘宝服务站，把服务站负责人培育成电商带头人，创建自己的品牌，把当地的农产品销售出去，推动走出“菜贱伤农”怪圈。