记者彭沐阳通讯员胡宝庆

　　每到饭点，在宁波银行大厦上班的徐女士总能在电梯里看到急里火忙的外卖小哥。如今，动动手指点外卖已经成为普通大众的生活方式。不过外卖虽然选择多多，坐等可食，但一些无证餐厅在网上“开张”，“三无”餐饮在外卖平台热卖，却令人担忧。

　　网友“小土豆”反映，部分外卖餐饮商家没有实体店，有的仅在临时搭建起的大棚或者自家住房内做菜品，安全卫生难以保障；网友“西西里的世界”说：“前天我点了一份早餐，吃完没一会儿就拉肚子了。”怀疑食品不卫生；网友“天空的云”在手机上看中一家外卖店，准备下单，却发现底下评论写着与实体店家不符，该店是挂靠在别家店里的，没有食品经营许可证……

　　针对这一系列问题，国家食品药品监督管理总局于近日发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，将于2018年1月1日起实施。《办法》明确“线上线下一致”原则，规定入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超范围经营。送餐人员应当保持个人卫生，使用安全、无害的配送容器，保证配送过程食品不受污染。该《办法》的出台将从法律层面对外卖进行规范，保障消费者餐饮安全，也为职能部门的执法检查提供依据。

　　记者从县市场监管局了解到，目前宁海主城区为餐饮单位提供入网服务的第三方平台共有三家，分别是“饿了么”、“美团外卖”、“百度外卖”。三家外卖订餐平台上线商家约600家，日配送单总数约6000多单，日交易额约30万元。县市场监管局相关人士表示，由于网络订餐信息量庞大且变化快，信息真实性难以保证，传统监管模式已不能适应形势发展需求，监管靶向性较差，花费大量精力而效果并不理想。为此，县市场监管局对城区内的网络订餐业态开展了调查和日常监管：督促订餐平台企业安排专人负责食品安全管理，严格入网商家的资质审核、现场查看，保证上线商家的证照公示，推进商家的网络明厨亮灶，进行网络监管，由订餐平台定期向市场监管部门报送上网商家名单，以便于线上线下监管同步；及时处置涉网投诉，化解消费矛盾，今年以来，已处理涉及外卖平台投诉12件。

　　根据市市场监管局“网络订餐监控大数据抓取分析监管系统”抓取的违法数据信息线下核查情况，我县一举查获伪造证照案件3件，无证照案件4件。同时，对前述存在违规行为的餐饮主体所在的平台，要求其查找原因，及时填补工作漏洞。经过前期整改落实，网络订餐平台的食品安全管理能力明显提升、线下餐饮单位合规程度明显提高。消费者也能吃得更放心了。