- 蒲公英虽好,但也不可随便吃
- www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2018年04月25日 09:41:48
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记者潘旭婷通讯员冯绵
(温馨提醒)
最近一段时间,张大妈跟她要好的姐妹们都会结对上山去挖蒲公英,“他们都说每天用蒲公英泡茶喝对身体好,你看,我家里已经晒了很多了。”她指着身边的“成果”开心地说。
张大妈告诉记者,身边的不少朋友还将新鲜采来的蒲公英直接清水过下当凉拌菜,还有不少朋友甚至将晒干的蒲公英整袋整袋装着,每天泡茶喝。“每天早上拿一撮蒲公英用水泡开当茶喝,据说能治很多病,还有防癌抗癌的功效呢。”张大妈言之凿凿。
蒲公英的功效真如市民们所推崇的那么神奇吗?记者就此采访了县中医医院副主任中医师郑伟华,他介绍,蒲公英又名黄花地丁、婆婆丁、黄花苗等,是一种非常常见的草本植物,属菊科,营养丰富,药用价值高,既可作为蔬菜食用,又可全草入药,是一种珍贵的药食兼用型植物,3~10月份是采挖的最佳季节,所以一度受广大市民的追捧。“眼下是蒲公英最嫩的时节,不要去掉根茎直接清水过一遍,当作凉拌菜或者煎煮汤汁来食用,效果非常好。”
蒲公英有清热解毒、消炎、健胃、利尿、散结的功能,可冶疗妇女乳痛水肿、咽炎、急性扁桃腺炎和其它热毒症状。因此,被中药界列入清热解毒,抗感染的“八大金刚”之一,在一定程度上可代替抗菌素。它的食用价值、医药价值、营养价值在《本草纲目》、《辞海》及历代医药大典中都给予了肯定。
“虽然蒲公英的药用价值很高,但这并不意味着人人都可以吃。”郑伟华说,蒲公英属寒凉,大量食用会使体内阳气失衡,从而导致腹泻、呕吐等症状,像阳虚外寒、脾胃虚弱者就不能吃,另外有过敏体质的人群最好也不要食用。“蒲公英是好药,但对普通老百姓来说,最关键的是无法辨别自己是属于热性还是寒性体质,从我们中医角度来说,是反对大家自行用药的。”县中医医院中药房一位专家说,市民自行用药还存在一个剂量的安全问题。因为,临床上推荐蒲公英的服用剂量一天在15—30克,连续服药不能超过30天。有的人盲目跟风,每天大量服用蒲公英,反而会把身体吃坏。
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