- 让人民群众吃得更安全更放心
- www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2018年09月04日 10:27:00
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宁海新闻网讯(记者周韵健) 食品安全事关人民群众身体健康和生命安全,事关经济发展与社会和谐。昨日上午,县委书记杨勇走进幼儿园、餐饮企业、农村聚餐场所、食品检测中心,深入调研我县食品安全工作。他强调,民以食为天,食以安为先。我们要充分认识保障食品安全的重要性,进一步加大工作力度,不断提高食品安全监管水平和能力,让人民群众吃得更安全更放心。副县长王鸿飞参加。
开学伊始,实验(闻裕顺)幼儿园内,孩子们正在上第一堂课,不时传来稚嫩的童音。杨勇驻足观看了上课情况,随后走进食堂检查环境卫生、人员资质、进货渠道等情况。他说,学校是人员密集场所,而小孩子对食品卫生又特别敏感,这就需要我们以更高的要求和标准抓好食品安全工作,希望教育、市场监管、跃龙街道等一起做好全流程的监管,不留盲区、死角。同时要维护好周边的交通秩序,确保孩子们平安上下学。宁海县东城阳光营养餐配送有限公司目前为我县8所学校,约1万名学生配送午餐。杨勇深入了解了食材的选择和清洗、午餐的烧制和配送等环节,希望该企业要强化主体责任,严格落实食品安全各项管理制度,把好学生餐质量关、安全关,努力促进学生健康成长。
如何推动农村集体聚餐服务朝专业化方向发展?县市场监管局通过试点推动、标准引领、共治参与等方式,让农村家宴服务有了“宁海标准”。杨勇实地考察了桃源街道上桥村家宴服务中心,对该家宴服务中心建设给予了充分肯定。“我们也要认识到部分农村办酒席时存在的设备设施简陋、厨师食品安全意识不强等问题。”杨勇对随行人员说,破解农村集体聚餐场所食品安全难题,标准化是关键,要坚持奖惩并举,强化制度建设,推进企业化运行,实现规范化发展;要加强事前、事中、事后监管,完善食品安全追溯体系,守牢食品安全防线。
杨勇还调研了县食品检测中心。该中心重点承担16大类食品的检测工作,包括重金属、农药残留、食品添加剂、真菌毒素及微生物等有毒有害项目,去年检测食品、餐具等3072批次。杨勇走进实验室,向工作人员询问检测程序、常态化抽检等情况。他指出,检测中心的硬件已经走在前列,下一步要着力抓好软件建设,切实建强专业技术人才队伍,进一步提高业务能力和水平。要规范管理,建立健全人员管理、运营管理等制度,不断提升检测中心的办事效率和运转效能,全力为广大市民餐桌上的安全保驾护航。
- 责任编辑: 袁慧敏 稿源: 宁海新闻网