宁海新闻网讯(记者方景霞通讯员赵揆胡琼井)每天凌晨2:00左右，兴宁廊桥北侧区块的夜宵摊摊主们便开始陆续收拾经营工具，准备回家。此时，夜宵摊主方师傅都会例行在微信群里吆喝一声，嘱咐大家收摊时注意清扫地面，保持卫生。

　　为规范露天烧烤摊经营行为，县综合执法局结合辖区实际，创新推出“三定三管”长效管理模式，以提升夜间市容环境秩序。方师傅的另一重身份便是该区块的夜宵摊自治小组组长。在忙碌生意的同时，方师傅还要担负起督促同行遵守“三定”经营行规的重任，协助县综合执法局队员规范经营片区内的经营秩序。

　　县综合执法局有关负责人介绍，“三定三管”长效管理模式里的“三定”，即与城区夜宵摊主签订定时间、定区域、定要求的“三定”承诺书，通过划经营红线、规定经营时间的硬性规定，要求夜宵摊主必须持有效健康证进行规范经营，取得了良好的管控成效。“三管”，即在居民、路段长、社区等第三方监管及队员便衣巡控的基础上，引入“第三管”力量——夜宵摊点自治管理小组。通过在县电信局、在线网吧、国际太平洋等夜宵摊点密集区域设置自治小组的模式，由自发选举的摊主担任自治小组组长，小组根据片区规模，设置5至10名夜宵摊主担任组员。自治小组实时管控片区内破坏环境卫生、经营秩序等违规行为，充分发挥民间自治力量，巩固“三定”管理成效。对于无法处理的问题，组长可直接与执法队员进行沟通联系以落实到位。

　　经过一年以来的实践与完善，“三定三管”模式取得了较为明显的整治成效。据统计，今年开游节前后，我县夜宵摊油烟、噪音扰民等相关投诉量同比下降达90%。