宁海新闻网讯(记者卓佳洋)随着餐饮行业的复苏，城市的大街小巷热闹起来，久违的烟火气也渐渐回归。受疫情影响，群众对安全饮食的要求愈加强烈，如何吃得安全又健康成为时下热门话题。近日，我县开始实施文明餐桌行动，倡导节俭用餐、使用公筷公勺，掀起了一股文明用餐“新食尚”。

　　对餐饮企业来说，公筷公勺不仅仅是“服务升级”，更是一种“理念升级”，代表一种更健康的生活方式的导向。“您好，这是这道菜的公筷公勺，请慢用。”在金海开元名都大酒店，包厢服务人员一边上菜一边提醒顾客使用公筷公勺。记者看到，酒店大堂的显示屏上滚动播放着“公筷公勺、健康分餐”的宣传海报，包厢内设置了相应的桌签，每道菜上桌前都配备了专门的公筷或公勺。

　　在老缑城餐厅，记者看到，为了防止顾客在使用过程中产生混淆，餐厅专门定制了一批红色的公筷，与黑色的私筷作区分。“自从3月1日复工以来，我们就开始推行公筷公勺，每人两副筷子，顾客基本都积极配合使用。”餐厅经理娄靖靖说。“以前在餐馆吃饭，大家一筷吃全桌，现在真得改改了。”正在就餐的市民赵先生说，他很支持使用公筷公勺，干净卫生，吃得放心。

　　文明用餐非小事，人人参与树新风。文明餐桌行动既是疫情防控需要，也是我县文明城市创建的一项重要工作。除了使用公筷公勺，我县还积极开展“光盘行动”“远离野味行动”等文明餐桌主题行动，引导消费者科学打包、避免浪费、合理点餐、文明用餐，让群众从细节做起，养成就餐好习惯。

　　为了推动这场“餐桌革命”走深走实，我县积极发挥餐饮企业的主观能动性，加强宣传，引导企业自发开展文明餐桌行动，在醒目位置和餐桌位上摆放标识牌、提示语，公开承诺，展示形象，营造良好的舆论氛围。同时，县商务局牵头联合县文旅局、县市场监管局、所属乡镇街道组成检查小组，对全县餐饮服务单位进行不定期抽查，并从行业监管的角度，探索体制机制创新，实行差异化管理，从源头上督促企业长效开展行动，形成齐抓共管的良好局面，营造安全、文明的消费氛围，用实际行动推动消费全面恢复。