记者胡琦

　　炎炎夏日，一支雪糕可谓是降温利器，热腾腾的暑气下，冰凉凉的一口雪糕着实沁人心脾。近日，中国冰淇淋市场规模稳居全球第一的话题更是冲上热搜，而在我们身边小卖部的冰柜里，一年一度的雪糕大战战况正酣。

　　网红雪糕抢占C位

　　口味多到你想不到

　　“和往年相比，今年雪糕新口味特别多。”城区一家超市内，售货员向记者介绍说。记者在冰柜内看到，除了榴莲、牛油果这些时兴水果口味的雪糕外，珍珠奶茶、蜜桃乌龙茶等饮品也融入了雪糕大军的队伍，不少产品外包装还直接用了饮品杯的造型。

　　同样是奶味雪糕，羊奶、青稞牛奶等雪糕也会让人眼前一亮。其中大白兔和光明品牌联动的大白兔奶糖味雪糕，俨然就是大一号的冰冻版“大白兔奶糖”。品牌跨界合作的还有蒙牛和江小白的白桃味酒心巧克力冰淇淋，酒和冰淇淋兼得的产品并不少见，德式黑啤、朗姆酒、绍兴黄酒味雪糕等不一而足。

　　继去年咸蛋黄雪糕爆红之后，市面雪糕里多了小吃口味的咸味雪糕。黑乎乎的“铁锅炖”内，盛着满满的肉松，牛奶雪糕中点缀葱花、胡萝卜粒，你没有看错，这是一份肉松牛奶香葱味雪糕。记者在“饿了么”一家本地棒冰批发店内搜索发现，螃蟹肥了、蟹蟹浓等蟹黄牛奶味雪糕排在搜索榜前列，麻辣花生、鱿鱼、海苔口味冰淇淋也不在少数。

　　消费升级雪糕涨价

　　传统雪糕仍是主流

　　随着雪糕从季节性消暑消费品向四季休闲食品转变，除了实体店，网购雪糕也成为市民消费的新选择。“不仅可以品尝到本地买不到的品牌雪糕，冷链运输、送货上门等成熟的服务也让人很放心。”市民程小姐在采访中向记者表示。打开淘宝搜索“网红雪糕”的关键词，钟薛高、中街1946、东北大板等雪糕产品让人目不暇接，光明、明治、雀巢、和路雪等品牌雪糕也在其中抢占市场。记者在其中一家雪糕店内看到，12支雪糕价格为174元，单支雪糕价格为14.5元，而十几元一支的雪糕，在网店已十分普遍。

　　比起噱头十足的网红新产品，传统口味的雪糕仍然是大众最为接受的。在城区一家棒冰批发店内，店主告诉记者：“口味简单，价格也实惠，像零售价格1元一支的纯冰糖棒冰和老冰棍，还有2元一支的绿豆棒冰和清型雪糕，就销量特别好。”记者在店内价格表上看到，雪糕的价格大多在2元到10元之间，5元价位的雪糕尤其普遍，八九块钱买支雪糕也并不少见。“由于人工、运输、包装、冷藏技术等因素，雪糕价格这几年是不断在上涨的。而且品牌方会每年推出价格更贵的新品，原有便宜的雪糕就淘汰了。”店主说道。