宁海新闻网讯(记者胡琦通讯员李宁丰)明亮洁白的瓷砖、红黄蓝三色砧板及刀具、敞亮的凉菜间……“这真的是咱们青珠村的家宴厨房？”常年在外工作的长街镇青珠村村民叶丽燕来到村文化礼堂，看到村里办酒席的厨房后，简直不敢相信自己的眼睛：“变化太大了，感觉像走进了饭店一样。”

　　这是县市场监管局推进省民生实事项目——农村家宴放心厨房改造提升工作的一个缩影。随着农村家宴数量及规模的攀升，食品安全风险也随之增加，今年以来，县市场监管局将青珠村等10个村列为今年县农村家宴“放心厨房”改造提升的创建点位，着力打造以“文化礼堂+”、“村级旅游中心+”家宴厨房等多载体的复合型综合体家宴厨房，健全农村集体聚餐食品安全保障体系。

　　青珠村在列入创建点后，长街市场监管所工作人员提前介入厨房改造提升工作，多次现场踏勘，指导规划布局，手把手绘制量身定造的改造设计图纸，避免在建设工程中因不符要求而重复施工。长街市场监管所和青珠村各确定一名联络员，负责困难疑问的对接和解决落实。经过近5个月的共同努力，如今青珠村家宴厨房的面貌焕然一新，食品安全更有保障，村民们也更喜欢来这里办酒席。

　　截至目前，已有6家农村家宴场所完成标准化改造，成为农村家宴“放心厨房”；累计完成127家农村家宴“放心厨房”的改造提升。下一步，县市场监管局将继续推进农村家宴“放心厨房”改造提升工程，提高农村集体聚餐食品安全防控水平，提升农村群众的幸福感和获得感。