本报讯(记者屠以撒通讯员杨宵杰)近段时间，桥头胡街道机关食堂掀起了一股文明餐桌风。中午11点半，在机关食堂里，大家根据自己的喜好排队自助取餐，有条不紊、秩序井然。“原先我们是由食堂工作人员统一打菜，剩菜剩饭还是比较普遍。后来改成了自助取餐的方式，吃多少，打多少，不浪费。”街道相关负责人说，大家用完餐后，餐盘里剩下的只有菜渣，将菜渣倒入厨余垃圾桶里，再把碗筷餐盘整齐放至回收筐里。

　　过去，街道食堂存在菜品采购超量、饭菜剩余等浪费现象。为此，街道从源头把控，通过钉钉实时了解职工外出、出差、加班等情况，统计用餐量，精准供应，解决菜品采购超量的问题，剩饭剩菜现象少了很多。“现在每天会根据在岗职工人数来配菜，这样可以避免浪费。”食堂工作人员说。同时，食堂还根据菜品受欢迎程度对菜品结构进行调整，做到“众口能调”。

　　在食堂内，带有“光盘行动”“文明用餐”等标识的宣传牌随处可见，传递着厉行节约、文明用餐的理念。同时，机关老党员老干部还通过言传身教，传递勤俭节约美德。如今，街道机关人人争做厉行节约的传播者、实践者和示范者，参与到文明用餐的行动中来。

　　“《悯农》的诗句深刻印在我脑海里，可以想象农民在这样的天气里干活的场景，非常不容易，所以我们要积极践行厉行节约、制止浪费。”街道90后干部童亚男深有感触。

　　“节约粮食、制止浪费，首先要从机关干部职工开始，再延伸到全街道。”桥头胡街道相关负责人介绍，目前相关宣传活动如火如荼，各村、企业、餐饮商户都在显要位置张贴宣传标语和宣传海报，营造了浓厚的氛围。下一步，街道将以创建文明城市和美丽城镇为契机，线上线下全面开展文明用餐宣传教育及餐饮单位集中整治行动，对“舌尖上的浪费”说不，共同建设文明、和谐、环保的美丽桥头胡！