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又到一年采苔时

　　通讯员张春涛

　　初春时节，海苔大量上市，也是一市镇老百姓的忙碌时刻。连日来，一市镇一市港各处养殖塘里，随处可见碧绿的海苔，呈丝带状漂浮着，在阳光的照射下，格外耀眼。

　　2月22日上午，天气晴好，一市镇牛台村民褚大叔几人身穿军绿色防水服，早已等在养殖塘边，瞧见风势渐弱，出现退潮迹象，赶紧撑着小筏，沿着养殖塘徐徐划动，不断将水面上、岸边漂浮着的海苔用钉耙拢成一团，采收到塑料篮里。

　　“这段时间天气晴好，正是采收海苔的好时节，忙碌一天，可以采收100多斤，赚200元小工钱呢！”褚大叔笑着说。他承包了20多亩养殖塘，这段时间也正好是挖蛏子的时节，在挖蛏子的同时采收海苔，既能多赚一笔钱，也能为下一季养殖清塘打下好基础。

　　一市镇箬岙村褚孟军家的海苔晒场，一片繁忙景象。村民们熟练地将海苔摆在晒绳上进行晾晒，将团成一圈的海苔分散、翻面。一排排晾晒绳，一把把海苔，整齐划一，甚是好看。“别看这里晒着那么多，足足有600多斤，到时候晾晒完成，水分去除后能有个100斤就很好了。”褚孟军说。因为产量太低，所以海苔价格也较高，每斤在45元左右。

　　“每年采收海苔，我们都要和风向、天气作斗争，尤其是第二天要有充分的阳光照射才能采收海苔。”褚孟军说。此外，在晾晒海苔时，要选择在刮北风的时候，这样晒出来的海苔才是绿色的，鲜嫩爽脆，而南风、东风吹过的海苔则会泛白，质量成色均会受到一定影响。