笋王赛巨笋争霸 全竹宴尝尽春天
34斤笋王诞生。图为村民为笋王称重。 (记者李江林摄)
记者章莉
“1号毛笋上秤，重量21斤5两。”“2号毛笋上秤，重量28斤。”……4月9日上午，大佳何镇石门村格外热闹，27位村民同台比拼，一场充满趣味的“笋王争霸赛”和别开生面的“全竹宴”上演。
一大早，活动还未开始，参加评选的村民们便捧着各自挖到的新鲜毛笋，齐聚石门村文化礼堂，准备在接下来的比赛中一竞高下。泮会英格外小心地看着自己的毛笋，“这些都是我们好不容易挖来的，时间短的两个小时，长的差不多花了两天时间。”她告诉记者，他们是六人组团队参赛，希望能拿到一个好成绩。
争霸赛现场，还有一位“特邀选手”，便是胡家村村民胡满春，他带来了一株连体三胞胎毛笋。这稀罕物一出现，就吸引了所有人的目光，纷纷拍照留念。胡满春说，这是他姐夫林强国时隔20年在涨坑挖到的第二株连体毛笋，这次趁着笋王争霸赛拿出来给大家开开眼界。经过一番精彩角逐，村民潘永进送评的毛笋，以34斤的重量力压群雄，最终夺得了“笋王”的称号。
笋王已经评出，接下来就是众人瞩目的“全竹宴”了。都说尝鲜无不道春笋，笋块、笋片、咸笋等毛笋食材，辅以鲜香菇、土猪肉等乡土美味，经由50位当地厨娘的一番巧手制作，一口咬下去满是春天的味道。笋炒肉片、油焖春笋、笋馅儿汤包、竹筒蛏子、毛笋锅贴、凉拌笋丝……每一道菜都与“竹”有直接或间接的联系，可谓满桌皆是竹，令人大开眼界、垂涎欲滴。经过评委们的点评和投票，叶小桔的毛笋锅贴获得一致好评，成为首位“五星大厨”。
近期，南开大学艺术设计系副教授吴立行团队在石门村开展“艺术驻村”行动。石门村的竹资源丰富，吴立行教授决定在竹子身上做文章，带动当地村民发掘竹元素，一展石门村的风采。于是，就有了这场“笋王争霸全竹宴”。
“希望借着这次‘笋王争霸赛’和‘全竹宴’，能更好地激发村民的内生动力，也吸引更多的人来到石门村，感受不一样的山间风情。同时也期盼村庄与外界实现产业对接，让村民们的口袋鼓起来，把石门村打造成一个真正的艺术村。”吴立行说。
