金阳小学五(4)班 金柳延

　　今天是一个特殊的日子，因为我们要在作文班里包饺子。

　　虽然我很开心，但是问题来了，我不会包呀！那该怎么办，我问了一下老妈，老妈说会教的，我还是没有信心去包，我想包出来的饺子也会很丑的。

　　老妈说：“那里还有很多阿姨会包，还有一个从东北来的阿姨，她也会包，而且很专业的。”于是，老妈给了我一张饺子皮，一步一步地手把手教我们，让我学着老妈一起做。老妈先把肉放进饺子皮，不能多也不能少，要刚刚好。我也试着把肉放上去，当时没在意，我把肉放多了，就直接到了下一步对折，一捏，到了最后一步，我激动地舔了舔舌头，眼看一个饺子就要完成了，我像是听到“扑”的一声，饺子皮破了。肉完整地掉在了桌子上，真是气到我了，眼看离成功只差一步，但还是失败了。

　　我又拿起一张饺子皮，照着老妈教我的步骤重新做，当我把肉放进饺子皮上，要对折捏的时候，肉就像不听话似的，一会跑到这一边，我捏了一下，一会又跑到那一边，我好不容易才把肉捏到中间去。

　　就这样，我不停地练，练到差不多五六个的时候，终于学会了。原来，包饺子也不难啊，到这时，我悟出了一个道理，万事只要努力学就能学会。

　　另外呢，还有那位东北阿姨教了我包饺子的方法，越看越简单，越包越熟练。就这样，我一下子就包了好几个饺子，阿姨把饺子放进锅里蒸了起来，等到饺子出锅了，大家迫不及待抢吃。哈哈，味道很不错，最后我光盘了。

　　下次我也要做给爸妈吃。