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月饼之行
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网  2022年08月10日 09:14:02

  实验小学三(1)班葛育铭

  月饼是久负盛名的中国传统食品之一。7月30日,我们小记者团来到宁波草湖食品有限公司,跟着大师傅学做美味可口的传统月饼。

  来到车间门口,我们先换上了干净卫生的“工作服”,洁净双手后,戴上手套、帽子,俨然一副小小糕点师的模样。接着,我们跟随师傅进入了月饼车间。开始做月饼了,我先把事先准备好的面团压平压大,师傅告诉我,“厚薄要均匀,要不然裹馅儿的时候容易露馅儿。”接下来,我把事先调好的馅儿放在皮中间裹起来,就像给一个害羞的小姑娘裹上了一层皮袄。裹馅儿可是个技术活,稍不小心就会露馅儿,这样月饼就像负伤的士兵没有了威风。为了让月饼不粘手,我们还要在月饼表面撒上一层薄薄的面粉和芝麻,就像给他披上了一层白纱。最后,我们把它轻轻压成饼状,扎个小孔,放进烤箱。

  20分钟后,香喷喷的月饼就出炉了,香味四溢……我再也经不起香味的诱惑,迫不及待抓起一个就往嘴里塞,满满一大口,只觉得软糯可口,香甜美味。

  美好的时光总是那么短暂,为了这次“月饼之行”,我虽然舍弃了玩的时间,但当那美味可口的月饼刺激我味蕾的时候,一切都值了!

录入:林琪  责任编辑:林琪  稿源:宁海新闻网
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