本报讯(记者胡琦) 11月30日下午，副市长李关定来我县开展食品安全包保督导，检查食品安全“两个责任”落实情况。副县长黄崭参加。

　　食品安全包保责任制是以干部包保全面推动食品安全属地管理和企业主体“两个责任”落实落地，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。自实施以来，我县认真贯彻落实上级部署，坚持高站位推动，高要求推进，高标准落实，全力推进食品安全“两个责任”落细落实。划定我县包保主体共18158家，其中A级8家、B级61家、C级544家、D级17545家。确认全县包保干部共1742人，其中县级党政领导干部16人。截至目前，包保对应关系、承诺书签订、食品安全员配备、食品安全总监配备完成率均达100%。

　　李关定一行先后来到桃源中心幼儿园、东城阳光营养餐配送有限公司、高级职业技术中心学校和西店镇中心幼儿园，现场听取了学校、企业负责人关于落实食品安全主体责任与日常食品安全管理情况的介绍，并深入学校和企业后厨工作间，实地查看食品加工场所环境卫生、食品储存和留样、从业人员健康管理及“众食安”系统使用等情况。

　　李关定要求各包保主体单位以食品安全“四个最严”要求为根本遵循，抓细抓实食品安全各项工作。坚持源头严控、过程严管、风险严控，聚焦食品安全“全流程”“各环节”，细化“日管控、周排查、月调度”工作举措，牢牢把握人、物、环境等关键环节，严把从业人员、食材采购、物资存储、食品加工等重要关口，严防严管严控校园食品安全风险，切实保障广大师生的饮食安全。