本报讯(记者胡琦)昨日上午，副县长黄崭赴县内三家食品包保主体开展落实食品安全“两个责任”督导。

　　今年，国家、省市先后出台了“进一步强化食品安全属地管理责任和企业主体责任”的相关意见和实施方案，食品安全属地管理责任要求按市、县、乡、村四级党政领导干部，分别对应A、B、C、D四级食品生产经营单位，实行层级对应的包保责任，进一步压实食品安全属地管理责任。截至目前，我县18158家包保主体的包保对应关系、承诺书签订、食品安全员配备、食品安全总监配备完成率均达100%，确认全县包保干部共1742人，其中县级党政领导干部16人。

　　黄崭先后前往城关中学、宁波致远外国语学校、第一职业中学，深入校园食堂后厨和餐厅等地，对完善安全管理体系、抓好常态化防控、强化应急处置、加强培训宣传等重点工作进行督导，不仅查看了后厨食品原材料采购、存贮、清洗、加工、烹饪、备餐和就餐环境，还向各单位负责人详细询问了生产经营过程控制、食堂日常管理记录台账、食品安全事故处置方案、人员教育培训等日常食品安全管理情况，并要求各单位进一步提升主体责任意识和食品安全风险防范能力，提高校园食品安全水平。

　　据悉，此次督导也是我县县级党政领导干部首次开展食品安全包保督导。接下来，县级党政领导干部将相继开展督导活动，全力推进食品安全“两个责任”督导工作落地见效，保障市民“舌尖上的安全”。