茶院乡许民村农家乐生意火
记者陈俊通讯员洪晨婷
一只小炭炉铺上一张烤网，网上放一个茶壶，再点缀一圈花生、核桃、柿子、橘子、红薯等，人们围坐在一起喝茶聊天，无比惬意……这就是当下都市最流行的休闲场景之一——围炉煮茶。
正月初七，春节长假已接近尾声，茶院乡许民村小白楼农家乐的院子里依然坐满了宁波来的客人，大家围着炉子品茶聊天，不时传来欢声笑语。“春节期间，我们每天要接待百来人次的客人，很多是冲着围炉煮茶来的。”工作人员柴珊珊向记者介绍。
围炉煮茶生意火爆是硬件升级带来的红利。她告诉记者，传统的农家乐通常只提供餐饮服务，形式单一，且同质化十分严重。去年，他们当机立断完善了环境。升级后的农家院焕然一新，变成了简约的新中式风格和集合露营、围炉煮茶等元素的轻奢小院，吸引了不少游客前来打卡小坐。
“这是第三次来他们家了，菜品挺不错的，吃完了还能喝茶K歌。”市民陈先生告诉记者，他们经常来小白楼举办同学聚会。“吃吃农家菜，看看风景，享受这里的慢生活，让假期也慢下来。”
有人上新硬件，有人就在菜品下功夫。走进清石缘农家乐，服务员在后厨和大堂间来回传菜，客人们则享受着农家乐的悠闲时光。“我们家的特色就是走地鸡，回头客很多……”负责人叶建胜一见到记者就介绍起自家的招牌菜。“山粉羹”“番薯面”“阿婆饼”“石磨豆腐”……打开菜单，一批特色菜令人垂涎三尺。“今年，我们特地上了一道走地鸡，以前就有很多客人说想吃土鸡，今年春节找好了货源，备足了配菜，一天能卖出十多盘。”
灶台上炉火熊熊，锅勺叮当作响，空气中弥漫着扑鼻的饭菜香。“今晚的客人比较多，咱们上菜要快一些……”叶建胜一边在厨房与餐厅间不停地穿梭，一边叮嘱店员注意上菜节奏，忙得不亦乐乎。“这里价格公道又便宜，一桌酒席10多个菜不过300元，而几乎同样的饭菜在城区内的星级酒店至少要3000元。”市民胡先生说，在农家乐还能感受到阡陌田野、花木馥郁的田园文化，体验躬耕田园的惬意，既省了钱更愉悦了身心。
近年来，茶院乡依托资源优势和区位优势，积极推动农家乐等旅游相关项目实施，大力发展乡村旅游，助推乡村振兴。据统计，今年春节期间，茶院乡日均游客量超1000人次，是平时的3倍。
