城中小学六(1)班储子珺

　　宁海的习俗很多，特别是元宵节。众所周知，元宵节在正月十五，而我们宁海却是正月十四过元宵。

　　宁海在元明时期属于台州地区，当时，台州地区和南方人民一样饱受统治者的欺凌和压迫。元朝统治者为了防止南方人造反，将五户人家编成一个连队，每个连队立一个“址界碑”，禁止互相往来。正月十四这天，南方人民团结起来，共同反抗杀了统治者烧了址界碑。为了庆祝和纪念这事件，宁海人每年正月十四欢度元宵节，要“燀址界”——烧樟树叶噼里啪啦响，驱除阴邪迎春，燀走一年的污秽腌臜，祈求新的一年顺顺当当；包汤包——不吃汤圆吃汤包，“吃完汤包牛压田”，要开始干活哩！

　　而且家家户户汤包都不同，我们家元宵节做的是水晶汤包。水晶汤包的皮儿是番薯粉和年糕煮开，揉成面团，擀成面皮，晶莹剔透。一家人团团围坐在大米箩边，米箩中间放着香干、冬笋、芥菜、咸菜、肉、花生等制成的一盆美味馅料，厚厚一堆汤包皮，人手一叠分了。一张四方皮，一勺馅料中间放，一折一卷一掐，一个浑圆的汤包就做好了。

　　一家人说说笑笑，一边动作飞快，热火朝天地包着汤包，最终大功告成，汤包盘入蒸锅。

　　当水汽向上不停冲击时，水晶汤包也出锅了。水晶似的外皮，透着馅儿。我们迫不及待抓起一个往嘴里塞，Q弹！美味！小弟弟小妹妹烫得龇牙咧嘴，那猴急的样子，逗得大家哈哈大笑。

　　炊烟袅袅，万家灯火，今宵多美好！

　　(指导老师：张飞燕)