宁海新闻网讯(记者胡琦通讯员吴劼阳) “红茶炒制时，每一道工序都会对品质形成具有重要影响。”近日，一场生动的农村实用人才红茶加工技术提升培训班在桑洲茶场举行，镇内外80余名茶农前来听课。讲台上，浙江大学茶学系专家汤一教授给茶农们授课，还带领学员来到茶叶加工车间，结合教学内容，现场解释制茶原理技巧。

　　桑洲镇是宁海主要的产茶区，也是全国名茶“望海茶”的主要产地之一，去年该镇以成人学校为载体，邀请浙江大学茶学系专家开设了红茶培训课，加快茶产业深度开发和培训指导，以“绿+红”模式推动茶农增收创效。“这一次，我们抓住春季高端单芽红茶采制和加工的时间节点，给茶农们现学现教。”桑洲镇成校校长储吉浪告诉记者，为保证茶农顺利“出师”，成校从集中授课、考察学习、跟踪指导等各个阶段细化内容，并将授课地点安排在茶场内，专家可以从“色、形、香、味”手把手传授茶农制茶方法。不仅如此，课程还有考核措施，向茶农发放联系监督卡给授课效果打分，满意度还挂钩讲师绩效考核……而这些课程全程免费，不收取任何费用。

　　“这次培训我又学到了很多东西，回去后打算改进炒制环节存在的问题，进一步提升红茶品质。”茶农夏国土表示。记者了解到，在连续两年的培训下，桑洲镇炒制红茶的茶农从2户增加到了20余户，预计今年可为茶农增收80多万元。