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春日挖笋记

www.nhnews.com.cn      宁海新闻网     2024年04月26日 09:31:38

  蔡能平

  我家的竹园并不大,一块是村里分来的,一块是勤劳的父亲在几年前开垦培育而来的。如果两块地相加,也就3亩左右吧。所以与那些挖笋要带干粮当中饭的笋农相比,我回家挖笋就多了份气定神闲,少了份汗珠翻飞。

  午饭后,母亲因惦记着茶园里的茶芽儿,就与大姐挎着竹篮采茶去了。这时父亲说:“我去竹园转转,看看能不能挖到些笋。”我听后,也雀跃着跟在父亲身后。

  梯田里的油菜花正黄得耀眼,黄得让人妒忌;而洁白的梨花,则让人多了一份宁静舒心;池塘里,春水波光粼粼,草摇水动,美不胜收。此时,要不是父亲已快走到竹园边,我肯定还会站在春光中,好好地近瞅远眺一番难得的山野春景。

  “笋,我寻到一株了。”父亲欢快地说着。我连忙跑过去。真的,父亲脚前果真隆着一个有许多条细缝的小土包,而在细缝的正中处,探出了绿绿的笋芽儿。看来古稀之年的父亲,还是蛮有眼力的。

  于是,我也东张西望起来。说来惭愧,虽说是农家子弟,但上山挖笋我可不在行。但今天,我一定要找到几株,不然回家不好向女儿交代。我加快了寻找的速度,可是,有的地方覆盖着厚厚的黄竹叶,有的地方被枯草占据着,有的地方刚被父亲挖过,一时,我竟找不到一丁半点的“蛛丝马迹”。

  “谷雨笋头齐,立夏笋三稀。”父亲看我还是一无所获,就转到我跟前讲了这句农谚。

  哦,怪不得这笋这么难寻。原来清明时节,竹园里的笋儿还躺在地底下睡懒觉呢。只有到了谷雨前后,这笋才会噌噌地不断往上冒,到那时,想挡也挡不住了。记得小时候,村里就发生过笋儿钻破水缸、顶破灶头的趣事。

  就在这时,我感到左脚踩过的土堆有点不对劲,踩下去很松软。会不会脚下有笋呀?我顿时来了精神,停下来细细观察。这个土堆虽说没有刚才那个明显,但鼓鼓的样子,好像在说:此地无银三百两。于是,我用竹枝挑拨小土堆,果然,没两下子,蜷曲在土堆下的笋尖儿便露出了真容。

  “我寻到一株了。”我开心地喊着。父亲忙让我在笋边插根竹枝,等会儿他过来挖。于是,我便得意地回头,向身后瞧了一眼。谁知,就这一瞧,我发现刚刚走过的地方,竟然还有一株笋,而且还冒出了地面。看来这寻笋的事,还真有点“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处”的味道。

  “爸,让我也挖一下。”我一边说,一边走过去拿锄头。父亲把锄头递给了我。

  一下、两下、三下……没挖几下,我的手就不听使唤了,额角也冒出了星星点点的汗珠。有几下,锄角甚至还碰到了毛竹根,碰撞发出了“嚓嚓”的响声。站在旁边的父亲心疼不已,忙又抢过锄头。“还是我来吧,这把新锄头50元,要是锄角被你挖断了,就不划算了。”

  一、二、三……父亲挖得非常干脆。圆滚滚的笋肚儿和粗粗的笋爪儿,渐渐地在笋坑中露了出来。这时,父亲放下锄头,单膝跪地,用双手一点一点挖掉笋根旁边的泥土,好像把笋当宝贝似的。不一会儿,一截笋根也清晰地露了出来。这下,他满意地站起来,拍了拍手上的泥土说:“好了,我们顺着笋爪的底部挖下去,这样挖上来的笋,才有鼻子有眼。”

  话起锄落,一株笋壳上还带着些许泥土的大笋,被锄角轻轻拖了上来。

  “爸,休息一下吧。”我边捧笋边跟父亲说。

  “还好,笋坑中只有一株笋。有时运气实在太好,笋坑中躺着四五株笋,那才叫累呢。挖又挖不来,离开又舍不得……”父亲笑着说。

责任编辑: 俞枝秀    稿源宁海新闻网