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茶院乡:“陪餐式”监管共筑校园食安

www.nhnews.com.cn      宁海新闻网     2024年09月09日 14:32:00

    为进一步做好校园食品安全监管工作,夯实校园食品安全基础,9月6日,茶院乡食品安全委员会与力洋市监所开展“陪餐式”监管食品安全行动。

      陪餐前,监管人员对后厨开展食品安全监督检查,重点查看食材使用、加工环境卫生、人员健康管理、餐饮具清洗消毒、食品留样等食品安全重点环节,以及管理制度落实情况,督促学校食堂严格落实食品安全主体责任,切实筑牢校园食品安全防线。

  

 “今天的饭菜还合你们口味吗?有没有不爱吃的?”陪餐过程中,监管人员来到食堂亲身体验就餐环境和流程,与学生同坐一张桌、同吃一锅饭,并详细询问他们对饭菜的口味和意见,同时引导学生积极践行“光盘行动”,养成科学健康饮食习惯。

 “通过‘陪餐式’监管,我们可以更好地了解学生的需求,督促学校不断提高食堂管理水平,提升学生膳食营养质量。”茶院乡食安委主任王伟峰表示,茶院乡将不断创新校园食品安全监管模式,加强食品安全知识的宣传教育,全力保障广大师生的饮食安全。

 

责任编辑: 童碧珍    稿源宁海新闻网