潘怡帆

　　初冬时节，生一炉炭火，围一方天地，饮一壶清茶，话一席生活，与好友共赴一场茶事之约……近来，“围炉煮茶”悄然兴起，成为亲朋好友欢聚时的不二之选。

　　围炉煮茶，源自中国古代的传统习俗。随着社会的发展和人们生活方式的变化，这一传统习俗被赋予新的时代意义，成为了当下年轻人追求生活品质、体验传统文化的一种新方式。这几年，在各大城市的茶馆、民宿乃至家庭中，我们都能看到围炉煮茶的身影。

　　然而，从岁月静好到“小命不保”可能就在一时之间，随着围炉煮茶的流行，也出现了一些不容忽视的安全问题。记者搜索发现，近年来，全国各地因“围炉煮茶”操作不当导致一氧化碳中毒的事件时有发生，我们在享受“围炉煮茶”的惬意时，一定要注意安全。如果没有安全作为前提保障，再有情调的活动也是空中楼阁。

　　笔者以为，围炉煮茶主要存在三方面的安全隐患。一是可能引发一氧化碳中毒，严重的甚至会导致中毒死亡；二是烧烫伤；三是引起火灾。因此，无论是经营者还是消费者，在享受雅兴的同时，都应当提高警惕。

　　首先要选择合适的场地。“围炉煮茶”使用的主要燃料是木炭，如果在相对密闭的空间内烧炭取暖、煮茶烹饪等，当氧气浓度不足时，木炭不完全燃烧就会产生无色无味有毒的一氧化碳，令人头晕头痛、恶心想吐、全身无力等，严重的甚至会危及生命。因此，在“围炉煮茶”时要注意留好通风处，保持室内外空气流通，确保人身安全。

　　其次，要确保炭火的燃烧安全，注意定期检查炭火的燃烧情况，避免炭火熄灭后产生一氧化碳。第三，不管是炭炉还是电磁炉，切记远离易燃物，以防温度过高引发火灾和其他安全事故。

　　不仅是“围炉煮茶”，在室内使用炭火炉吃火锅、烧烤、取暖等，都存在类似的安全风险，需引起重视。

　　总而言之，莫让雅致的“围炉煮茶”变成安全杀手！