宁海新闻网讯(记者何飞燕)随着气温逐渐回暖，春天的气息愈发浓郁，而美食爱好者们期待已久的小龙虾也提前“登陆”饭店，成为市民的“新宠”。记者走访市场发现，目前上市的小龙虾虽价格偏高，但仍吸引了不少市民尝鲜。

　　往年的3月份，小龙虾还处于“养精蓄锐”阶段，但今年，一些饭店已经提前“上新”小龙虾抢占市场。

　　“今年年初五左右，我们就开始供应小龙虾了，虽然供应的量不多，但是尝鲜的人还是有的。”城区某龙虾馆负责人说，“我们通过与优质供应商合作，提前预订了一批新鲜的小龙虾。这些小龙虾是从四川、重庆等地打‘飞的’过来的”。

　　记者走访发现，以小龙虾为招牌菜的饭店也开始忙碌起来。在城区一家小龙虾餐饮店，工作人员正忙着分拣小龙虾。经过大厨的一番烹饪，一道道不同口味的小龙虾新鲜出炉，蒜蓉、清蒸、麻辣等众多口味颇受顾客欢迎。虽然目前小龙虾价格较高，普遍在50—60元每斤，但尝鲜的食客并不少。餐饮店负责人王老板表示，店里每天销售小龙虾100多斤，大量上市时，每天销售超800斤。

　　在兴工二路一家店面，门口“龙虾上市”的广告牌格外醒目。走进这家龙虾馆，店内已经弥漫着小龙虾的诱人香气。红彤彤的小龙虾被整齐地摆放在餐盘上，外壳鲜亮，肉质饱满。对于市民关心的小龙虾价格，老板表示，目前店里的手抓小龙虾是50元一斤，麻辣、蒜蓉、清蒸等口味70元一斤，每天能卖出300斤左右。

　　市民们对抢先上市的小龙虾表现出了极大的热情。在新桥路一家饭店内，几位食客正围坐在一起，大快朵颐。“往年都要等到5月才能吃上小龙虾，今年这么早就有了，忍不住先吃为快。”一位食客兴奋地说。

　　随着气温进一步升高，小龙虾的产量将逐渐增加，价格也有望回落。预计在4月中下旬，小龙虾将迎来大批量上市，届时市民们就能实现“小龙虾自由”了。