望海岗春茶开采。(特约摄影师 尤才彬 摄)

　　记者 何莎莎 通讯员 唐帅

　　在宁海西部层峦叠嶂的山脉间，望海岗茶场宛如遗世独立的隐者，屹立在海拔931米高处。这里是宁波海拔最高的茶场，也是“望海茶”的发源地。2023年，一款以海拔高度命名的“望海岗九三一”茶叶悄然走红，它的背后，是一个跨越千年的传奇，更是几代茶人的坚守。

　　望海茶的诞生，有着一段如梦似幻的传说。宋朝时，一位高僧云游至此，被这里的山水灵气所吸引，便留下来修建了海云寺。这位嗜茶的高僧从众多珍稀茶种里精挑细选了十八颗种子，亲手种在了望海岗上。从此，南来北往的香客不仅能在此祈福，还能品尝到清香四溢的茶汤。这个传说为望海茶增添了几分禅意与神秘色彩，而真正让望海茶声名鹊起的，则是上世纪八十年代的一段佳话。

　　1980年，茶叶专家陈洋珠独具慧眼，选定望海岗茶场作为名茶试制点。他采用一芽一叶的标准精心采制，两年后带着这款新茶参加浙江省名茶评比。因为产自望海岗，这款茶被命名为“望海茶”，并一举夺得当年最高等级的“一类名茶”称号。这个荣誉让望海茶正式登上名茶殿堂，也让望海岗这个地名在茶界声名远播。

　　在茶场的制茶车间里，记者见到了俞国平。这位从小在茶香中长大的“茶三代”，17岁就开始跟着长辈学习制茶技艺。“2021年接手茶场时，我才真正体会到做茶是件多么寂寞的事。”俞国平笑着说，做茶，是一场与时间和耐心的博弈，每个环节都需全情投入。俞国平深知，自己肩负的不仅是茶场经营，更是望海茶文化的传承使命。

　　正是这份执着，让俞国平注册了“望海岗九三一”品牌。这个直接以海拔高度命名的品牌，承载着他对茶叶品质的极致追求。“很多人不理解为什么我们的春茶要比别人晚上二十多天。”俞国平解释道，“其实这正是高海拔茶园的独特之处。”由于海拔高、气温低、云雾多，望海岗的茶树生长周期更长，茶叶积累了更丰富的营养物质。谷雨前后采摘的“望海岗九三一”，芽叶肥硕饱满，冲泡后汤色清亮，入口鲜爽甘甜，还带着淡淡的花果香气，堪称茶中上品。

　　“最近，我们想重新设计茶叶包装，以适应市场的不同需求，正在我发愁的时候，一群有想法的年轻人给我们带来了新的思想火花。”四月中旬，在宁海农发集团的牵线下，一群大学生来到望海岗茶场，他们要为一款有着千年历史的茶叶设计新包装。这些年轻人白天穿梭在茶园采风，晚上围坐在一起头脑风暴。有人提议用现代插画再现高僧种茶的传说，有人想把宁海的人文元素融入包装设计，还有人为茶叶设计了AR互动体验——用手机扫描包装就能看到云雾缭绕的茶山实景……

　　夕阳西下时，俞国平站在望海岗的最高处远眺。云雾在山间流动，茶树在微风中摇曳。这里的一切似乎都在诉说着一个关于时间的故事——高僧种下的十八颗茶籽经过千年传承，变成了如今漫山遍野的茶园；上世纪八十年代的一个大胆尝试，成就了一个地方名茶品牌；而现在，年轻一代的创意正在为这个古老的故事书写新的篇章。