记者潘璐璐

　　一杯咖啡，一方庭院，一段慢时光。“五一”假期，宁海乡村咖啡馆又火了，成为都市人逃离喧嚣的治愈驿站。这些散落在绿水青山间的“村咖”，用独特的乡村美学和在地文化，为游客打造了一份难得的松弛感。

　　假期第二天，强蛟镇“浪漫海岸”游线就迎来了客流高峰。伴着海浪声的民谣音乐会，每天吸引上万名游客涌入宁海湾，感受渔村的活力和浪漫。紧邻音乐会现场的“民谣咖啡”成了最大受益者，主理人马真忙得脚不沾地：“光咖啡每天就能卖出500多杯，我们还推出了特色鳗鱼鲞焖饭，生意特别火爆。”

　　在一市镇箬岙村，刚进入村口，就看见沿路有序地停放着来自上海、杭州、宁波等地游客的自驾车。郁郁葱葱的绿植环绕周边，一个精致的院落显现出咖啡馆全貌。刚过上午9:30，就有游客陆陆续续来“有寄Living”咖啡馆打卡。露天小院里，三两好友围坐在一起，咖啡、甜品，再加一份热气腾腾的窑烤面包，度过一个惬意的假日。“相比城市热门景点，我更喜欢去周边乡村，点杯咖啡，在村子里随意转转就能让身心放松。”来自宁波的章春霞女士告诉记者，她在“小红书”上看到，宁海很多家村咖审美在线，饮品、餐食也做得很好。

　　村咖带来的新奇又独特的体验，是让不少年轻人心动的理由。梅林街道河洪村的鼓舞咖啡，也成了村里的最强IP之一。咖啡与当地非遗“长寿糕”作坊合作，提供“咖啡+传统糕点”套餐，还有五谷拿铁。咖啡师大力发现，不少骑行爱好者也会专程来此小憩，“喝杯咖啡充充电，再继续旅程”。

　　前童古镇的新月集咖啡，堪称宁海村咖的“元老”。大学生游客小杨特别喜欢二楼的静谧空间：“可以看看书，玩桌游，和朋友待一下午。”她还品尝了特色饮品豆乳拿铁，用前童的豆浆代替牛奶，风味很独特。

　　“五一”前刚刚开业的来坐小院，凭借“咖啡+宁海汤包+烤洋芋”的创意组合，迅速成为岔路镇下畈村的顶流。把宁海点心融入咖啡业态，正是这家村咖的独特之处。在抖音、小红书等平台，小院得到了众多消费者的好评。

　　从海边到古村，从非遗到美食，宁海的村咖不仅让游客体验到了别样的松弛感，更展现着乡村振兴的无限可能。