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个大味美鲜虾“跳”上餐桌

　　本报讯(记者沈鑫通讯员周率)眼下正是南美白对虾最为鲜美的季节，一市镇的养殖户陆续开始捕捞，为市民餐桌增加了一道美食。

　　走进晨曦水产科技开发有限公司养殖基地，记者看见虾农熟练地起网、收虾，将今年第一批出塘的南美白对虾捕捞上岸，前来采购的商户早已排队等在池边，帮忙提上岸，快速称重入笼，装上冷链车。“现在是销售旺季，我们每天捕捞5万余斤。”捕捞人员杨明说。这些活蹦乱跳的对虾经过分拣、称重、包装后，将通过冷链物流发往全国各省市，让各地消费者品尝到来自东海之滨的鲜甜滋味。

　　“我来自杭州，从这里进货主要是看这虾的品质好，个头有将近15厘米，又大又肥，我的客户都比较喜欢，一次拉个2500公斤，最近每天都能卖完。”杭州的经销商张先生说。

　　晨曦水产科技开发有限公司总经理尹国会说：“我们是二月底三月初下的苗，现在已经达到了上市规格，主要是订单式，现在经销商电话不断，持续销售到7月下旬结束。”晨曦水产科技开发有限公司养出来的南美白对虾，虾皮薄、肉质紧实、个头较大、口感鲜甜，每年捕捞季节，上海、杭州等地商户都提前对接采购。

　　据悉，一市镇从上世纪90年代末开始养殖对虾、青蟹、蛏子等水产，目前已成为华东地区南美白对虾、青蟹的主要养殖基地，拥有一市港、旗门塘、蛇蟠涂等多个养殖基地共3万多亩养殖塘。作为当地龙头企业，晨曦水产的科技红利正惠及更多养殖户。去年夏天连续高温，晨曦技术团队连夜前往农户家中调试增氧设备，尽可能为农户保住活虾。目前，公司已带动周边400余户养殖户加入技术联盟，通过“统一供苗、统一技术、统一销售”模式，助力周边农户增收、增产。