本报讯(记者曹维燕通讯员周如歆葛微微周瑾)新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全，筑牢校园食品安全防线，近日，桃源街道食品药品安全委员会联合县市场监督管理局桃源所组成专项检查组，深入辖区金阳小学、金阳幼儿园等多所学校，全面开展“开学季”校园食品安全专项监督行动，全力守护师生“舌尖”上的安全。

　　检查过程中，工作人员严格依照食品安全相关法律法规，对学校食堂后厨进行了全面、细致的排查。重点关注食堂整体环境卫生状况、原材料采购与贮存管理、食品加工流程规范性、餐具清洗消毒及食品留样等关键环节。检查组细致查阅了食材进货台账、供应商资质及食品检验合格证明，确保来源可溯、质量可靠。在烹饪制作区域，检查人员对从业人员健康管理、操作规范以及生熟食品分开处理等具体流程进行了现场督导，确保每一环节符合食品安全标准。

　　此次行动采取“实地查看+台账查阅+现场问询”相结合的方式，不仅对现有食材和加工过程进行零距离监督，还就食品安全管理制度落实、负责人责任意识强化等方面与学校管理人员进行了深入交流，进一步督促学校严格落实食品安全主体责任。

　　下一步，桃源街道食药安委将继续深化与县市场监督管理局桃源所的协作机制，持续聚焦校园食品安全中的突出问题和薄弱环节，加大常态化监督检查力度，定期组织“回头看”，推动隐患整改到位。同时，积极指导学校做好食品安全风险自查与防控工作，共同营造一个让家长放心、社会满意的校园饮食环境，全力护航青少年儿童健康成长。