本报讯(记者何飞燕通讯员应立王锦)近日，我县2025年食品安全宣传周主场活动在西子国际举行。活动以“尚德守法共享食安”为主题，通过科普墙、阳光厨房、快检服务、转盘游戏四大特色环节，将食安知识转化为直观体验，吸引近千名市民参与，现场氛围热闹有序。

　　在一楼食安科普墙前，市民驻足聆听讲解，讲解员围绕“食材鉴别”“标签解读”“风险防控”展开科普，用“查保质期黄金线”“生熟分开像分房间”等通俗比喻，拆解生活中常见的食安误区。工作人员还发放标注“餐饮红黑榜”的手册，方便市民快速了解商户信用情况；一旁的“阳光厨房”监控屏更是焦点，三十余家餐饮商户的后厨动态实时呈现，从食材清洗到餐具消毒一目了然，构建起“执法巡查+消费者监督”的双重防线。市民王先生看完后点赞：“吃饭前看眼监控，知道后厨干净，特别放心。”

　　快检服务区前，工作人员为市民送检的蔬菜、肉类等食材，开展农残、兽药残留筛查，15分钟就能出结果。当天所有送检样本均合格，拿着检测报告的王阿姨笑着说：“检测完心里踏实，希望这样的便民服务能常搞。”

　　互动区域同样人气高涨。转盘游戏区设置12个食安知识点问答，单日超300人参与，食安知识知晓率达92%。张女士感慨：“孩子玩游戏就记住了‘剩菜要热透’，比说教管用多了。”

　　据了解，此次活动是我县食安宣传周的重要一环。我县将持续推进“阳光厨房”模式，覆盖商圈更多餐饮商户，让“人人关心食安、人人参与守护”的理念融入日常，筑牢群众“舌尖上的安全防线”。