银河小学503班章景毓

　　指导老师：胡媛媛

　　上个周日，我和妈妈窝在沙发上看《一饭封神》，屏幕里的香港大厨正在做“猪扒饭”：米饭蒸得颗颗发亮，猪扒裹了金黄的粉，“滋啦”一声炸得焦香，裹酱、撒芝士、进烤箱……我盯着那油亮亮的猪扒，口水都快滴到裤子上了：“这饭也太香了吧……”妈妈没说话，只是轻轻点了点头。

　　接下来几天，我每天放学后都扒着厨房门看，灶台上菜依旧丰富，但却没有我心心念念的“猪扒饭”。我蔫蔫的：妈妈是不是忘了呀？

　　直到周六下午，我趴在书桌前写作文，听见厨房“叮叮当当”响：一会儿是搅拌机“嗡嗡”转，一会儿是油锅“噼里啪啦”炸，还飘来番茄和洋葱的香味。等我写完作业揉着眼睛出来，天都快黑了，妈妈正端着个烫手的盘子往餐桌走——

　　盘子上面铺着一块比我手掌还大的猪扒：外皮是琥珀色的，裹着一层亮晶晶的番茄酱汁，芝士丝裹在边缘，还冒着细密密的热气，连米饭上都浸了浅浅的番茄香！

　　“哇——猪扒饭！”我扑到椅子上，筷子都没拿稳，直接用勺子舀了一大口：米饭裹着酱汁，甜丝丝里带点酸；猪扒咬开是嫩的，外脆里软，连肉缝里都浸了香。我塞得满嘴都是，腮帮子鼓得像小仓鼠，妈妈坐在对面，拿纸巾擦我嘴角的酱，眼睛笑成了月牙，可我忽然看见妈妈的手背上有个红点点——是被油溅到的吧？

　　后来我才知道，那天妈妈看完节目，偷偷翻了三四个教程：早上六点就去市场挑猪里脊，回来用洋葱、柠檬汁腌了1小时；裹粉时试了三次，才调出不厚不薄的面糊；炸猪扒时怕溅油，举着锅盖挡了半天；最后炒番茄酱，还加了我爱吃的黄油……

　　原来那几天，妈妈不是忘了，是在偷偷“练手”啊！

　　我扒着碗底的最后一粒米，忽然懂了：这碗猪扒饭看着简单，可妈妈把“麻烦”都藏在了厨房的烟火里——每一滴腌肉的汁，每一声炸猪扒的响，每一次烤箱的“叮”，都是她偷偷给我的甜。

　　妈妈说：“答应你的事，肯定要做到呀。”原来，这碗香喷喷的猪扒饭里，不光有肉香，还有妈妈像春雨一样，悄悄落在日子里的爱。

　　-点 评

　　这篇作文描写了妈妈为自己做猪扒饭的过程，从随口一提，到妈妈偷偷练手，再到吃到猪扒饭，情节层层递进，情感真挚动人。对猪扒饭的描写细腻，如“肉缝里都浸了香”，画面感极强，将母爱巧妙融入日常琐事，结尾点明主题，升华了情感。

　　(张暄暄)