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- 梅林街道：紧盯网络餐饮 护航食品安全
- www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2026年04月02日 09:33:00
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“厨余垃圾桶的盖子要盖起来，调料盒用完要封装，这些细节直接关系到食品安全……”4月1日下午，在梅深路一家从事外卖服务的餐饮店内，由梅林街道食安办、梅林市监所等组成的专项检查人员正对照网络餐饮食品安全检查清单进行逐项检查，重点核查从业人员健康管理、餐具消毒、后厨卫生等关键环节。同时，通过第三方订餐平台检索，检查公示信息是否与实体店一致、是否超范围经营或存在“幽灵外卖”等情况。
检查过程中，工作人员坚持普法与执法并重，现场向经营者宣贯《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，督促网络餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，严把原料采购、加工制作、清洗消毒、人员健康等关口，确保线上线下餐饮服务同标同质。同时，“阳光厨房(AI智能巡检系统)”的规范安装与使用也是本次核查的重中之重，工作人员着重察看了后厨监控设备是否安装在关键操作点位(如洗消间、烹饪间、备餐间)，视频画面是否清晰、流畅，能否在外卖平台上实时公开。 
随着网络餐饮业态迅猛发展，外卖食品已成为众多人的日常选择。为进一步规范网络餐饮服务经营行为，近期，梅林街道聚焦卫生脏乱、资质造假等网络餐饮突出问题，集中组织开展网络餐饮食品安全专项整治检查行动，以严标准、硬举措，切实守护市民“舌尖上的安全”，让大家点外卖更安心、吃美食更放心。目前，梅林街道辖区内共有网络餐饮经营主体121家，已接入“阳光厨房(AI智能巡检系统)”113家，接入率达93%。3月份以来，分批次组织开展网络餐饮合规培训5场次，实地检查入网餐饮经营主体43家，下达责令改正通知书4份。
- 责任编辑: 童碧珍 稿源:
