华山小学404班 杨听

　　指导老师：王坤

　　那天晚上，厨房里飘着阵阵油香——妈妈的生日到了，我打算给她做一碗香喷喷的炒鸡蛋，当作惊喜。

　　我戴上围裙，站在灶台前，像个小厨师一样开始忙活。第一步是打鸡蛋。我学着妈妈的样子，轻轻敲开蛋壳，一开始还挺顺利，可后来就没那么“幸运”了：我越打越着急，结果蛋液流到了碗外面。没办法，我只好请爸爸帮忙。爸爸给我做了示范，我学着他的样子，放慢速度，小心翼翼地打鸡蛋。这一次，蛋清和蛋黄被我均匀地混在了一起。

　　接下来要开始炒蛋了！我打开燃气灶，往锅里倒了点油，心里暗暗想：有了爸爸的指导，这次一定能做好！等油热了，我再把蛋液倒进锅里，只听“滋啦”一声，蛋液立刻鼓起了金黄的泡泡。我耐着性子，等一面定型后再轻轻翻面，不一会儿，鸡蛋就在锅里变成了诱人的金黄色。

　　一盘热气腾腾、香气扑鼻的炒鸡蛋终于出锅了。看着妈妈吃下第一口时惊喜的眼神，我的心里比吃了蜜还甜。这次下厨，我不仅学会了炒鸡蛋，更明白了一个道理：世上没有轻松成功的事，只要多一分细心、多一分耐心，踏踏实实地去做，就一定能把事情做好。