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桥头胡街道筑牢校园食品安全关

　　本报讯(记者胡琦通讯员杨宵杰王通高)近日，桥头胡街道统筹多方力量，联合桥头胡市场监管所开展开学季校园食品安全专项检查，全方位筑牢校园食品安全防护网。

　　本次专项检查覆盖辖区中小学、幼儿园食堂，聚焦校园餐饮运营关键环节与风险点位。检查组深入食堂后厨、加工操作区等重点区域，细致检查环境卫生、清洁消杀等落实情况，逐项核查食品安全管理制度公示、卫生规范执行情况。同时，检查组严格对照食品安全标准，认真查阅食材采购、食品留样等各类台账记录，仔细核验食堂从业人员健康证明、上岗资质，全面排查校园餐饮运营中的各类安全隐患，做到排查不留死角、不漏隐患。针对检查过程中发现的细节问题，检查组现场向校方及食堂管理人员逐一反馈，明确整改标准、整改时限和工作要求，指导责任单位细化整改举措、补齐管理短板，实行问题现场整改、隐患即时清零，确保所有问题闭环整改到位。

　　桥头胡街道将持续绷紧校园食品安全之弦，常态化开展校园食品安全巡查和问题“回头看”工作，紧盯食材管控、加工制作、环境卫生等关键环节，压实各方主体责任，严格把牢食品安全关口，全力守护辖区师生“舌尖上的安全”。