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环境适合小聚 灯光适合自拍
小滋生活:小而精致的快时尚餐厅
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2016年02月02日 08:54:15

  文/胡盼攀 图/李格

  小滋生活坐落在北斗北路,镶嵌在老大厦的一个角落。因为周边在改造,稍不留神就容易错过。

  往店内走,里面确实别有一番天地。乍看之下,装修风格和外婆家、绿茶相似。餐厅内部灯光比较昏暗,桌子是木质的,椅子带些港风。小桌能坐下4-6人,空间宽敞,每张餐桌上方都有暖光灯形成自然隔断。店内的布置十分风格化,墙壁上是各式手绘涂鸦画、留言墙,横断上是道具书、绿植,餐盘上的LOGO和用餐时的纸巾则散发着老板的小心思。

  老板是本地人,1992年由学徒做起,在餐饮行业度过了二十三个冬夏。他始终坚信:只有好的食材,才能做出可口的饭菜。所以为了保证食物的原汁原味,店里的食材最初都是由他亲自采购。

  沸腾虾算是小滋生活的招牌菜,几乎每桌必点。老板坚持用最鲜活的虾进行烹制。上桌的沸腾虾都是经过洗净开背,可以大口吃,不必剥壳。老板说,重庆沸腾虾最出名,不过经过他的改良,这道菜,减少了麻,增加了鲜香,咬上一口,Q弹的鲜虾滑劲由味蕾传递到大脑,感觉棒棒哒。

  原滋味的目鱼年糕也是店内主打产品。老板告诉记者,年糕保证全部手工制作。用来制作年糕的米,淘洗干净后用清水浸泡一夜,第二天放进木制蒸桶里蒸,米蒸熟后放进石臼捣,手工捣出来的年糕韧劲足。地道的年糕和目鱼一炒,香味诱人,香糯可口,小记觉得就是小时候的味道。

  还有虫草花炖蘑菇热汤,汤底不添加任何味精、鸡精之类的调味品。简简单单的一锅汤,煲8小时以上,做到纯正鲜美。老板说,这锅汤最细腻的地方在于汤水,煲制汤的水是山泉水,很甘甜。端上桌的蘑菇热汤,汤汁清亮带一点菌菇、虫草,喝上一口,清淡不油腻,但是味道很正。

  小滋生活还有不少温暖的地方,一周岁以内的宝宝有免费蛋羹,准妈妈送一杯专属的孕妇奶粉外加一颗平安果。在等位区设有供消费者打发时间的各种棋类,并提供一些小食。如果想三五好友小聚,小滋生活是个不错的好去处。同时告诉吃货们一个好消息,凭宁海新闻网微信到店消费可享受菜品8.5折优惠,有效期为2月1日——2月15日。活动详情请关注“宁海新闻网”微信公众平台进行查看哦!

录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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