- 冬食
- www.nhnews.com.cn 宁海新闻网 2025年01月02日 10:45:00
-
县青少年活动中心阳光文学社 赵雨桐
冬天,除了风霜雪月,惟能忆起的是两道小食。
迈进门,远远见到微波炉里亮着晕黄的暖光,心里也不由得欢喜起来。
“烤什么呢?”
“烤橘子!”
“耶!耶!”是我心心念念的烤橘,想说的话就在喉咙里欢喜地蹦出带蜜汁的声儿来。微波炉的电子屏幕上闪动的数字,便是我急不可耐的心跳。
我虽爱酷夏中清甜的凉橙,但更喜严冬中软糯的烤橘。橘皮金黄,泛着亮光,软软地鼓胀着,在窗外那飘零枯叶的映衬下,散发着热气的烤橘别有一番灿烂,那味道更是无须言说。
先吃橘还是先饮汁?我觉得,先食其骨肉,再痛饮其精华,可能更有一番风味。闭上眼睛想想:一碗软软糯糯的烤橘瓣儿下肚,在肠胃熨帖之际,再喝下留在碗底的热汁——那可真是满腹生香了。一番大快朵颐后,斜靠着沙发,感受着暖暖的胃,似乎寒冷的冬也成暖暖的了。
烤橘的意趣实在是太深,多作为晚时食用。另一种则更为普遍,随时随地都可得到,便是烤红薯。
比起烤橘来,烤红薯便较为含蓄了。用勺轻轻扒拉开它焦脆却又轻薄的棕皮大衣,咔嚓咔嚓声中便露出它那金黄的肌肤了。袅袅的热气在寒冷的空气里升腾着,又岔开飘散到空气中。接着,红薯下方的热气又腾起,慢慢地从四下散发开去……若是灯光皎皎或是太阳灼灼,便看不到蒸腾着的热气了。
靠近红薯皮边的那层黄略微还有一些硬的,一勺插下去——另一边便翘起了。里面的红薯肉软汪汪的,才是烤番薯的味道之所在。插进去,再舀起一勺,那一块就黏贴在勺中了。这一勺是边缘参差不齐的,支楞着,实是不雅观,可却又那么软,软得我的手都不忍对它加以抚拭。
吃时,我的舌头是不碰勺的,故而番薯是直接滑进去——这样吃,唇齿间就不用接触冰冷钢硬的金属,满口都是热乎细腻绵软的味道,故而每次的印象都是温烫香甜的。
我吃的烤番薯,是两头尖的。中间挖食了一个坑,两头却还实着,便似绍兴那乌篷船了。若拟白盘为水,那番薯便是在河上漾着的舟了。不知在舟里谈笑的,是何方游客?
(指导老师:胡燕琴)
- 责任编辑: 吴国静 稿源: 宁海新闻网