共富路上

　　记者 杨长乐 通讯员 邬佳华

　　“去年我们尝试培育了5万尾云龙石斑鱼，今年8月刚捕捞上来，就被客商抢购一空。看到效益这么好，今年我们又扩大了养殖规模。”近日，位于西店镇凫溪村的宁海盛宁水产有限公司内一派繁忙景象，养殖户戴润泽抢抓有利时机，将15万尾云龙石斑鱼鱼苗依次投放入水，等待来年的丰收。

　　据介绍，云龙石斑鱼是由鞍带石斑鱼与云纹石斑鱼杂交培育而成的优质品种。它肉质细嫩紧实、刺少味鲜，深受高端消费市场青睐。与传统石斑鱼相比，该品种具有生长速度快、抗病能力强等优势，十分契合西店镇得天独厚的海水资源条件。

　　“石斑鱼属肉食性名贵海鱼，对水质、溶氧、水温的要求极为严苛，最适宜的生长水温在22℃至28℃之间。”戴润泽介绍，西店镇凫溪村区域近海海域水质优良、盐度稳定，为高端海水鱼养殖提供了天然温床。早在前几年，盛宁水产就在凫溪村养殖基地搭建了保温大棚，曾养殖过南美白对虾和半滑舌鳎，并配套了自动排污系统和尾水处理设施，可全天候监测水体温度、盐度、pH值、氨氮等核心指标，通过科学投喂饵料，大幅降低病害风险。

　　受养殖周期、市场波动等因素影响，去年戴润泽决定转型试养石斑鱼。事实证明，此前积累的工厂化养殖技术和水质管控经验，为他进军高端水产养殖打下了坚实基础。

　　“现在水质、温控、饵料管理越来越规范，石斑鱼的成活率稳步提升，产出品质非常稳定。”戴润泽算了一笔“致富账”，经过一年多的摸索，目前出塘的石斑鱼每条重约1.4至2斤，主要销往宁波、杭州等多地的餐饮市场。“销路根本不用愁，每斤批发价在32元左右，到了餐饮终端售价可达80至100元，经济效益十分可观。”

　　“发展特色水产，就是要走差异化路子。”谈及未来，自2016年便深耕水产养殖的戴润泽充满信心。他表示，公司将持续对接科研院所，推广绿色循环养殖模式，探索“名特优”海水鱼的产业化路径。下一步，基地计划继续做强水产养殖产业链，打通育苗、养殖、销售全环节，让更多高端海味从养殖塘“游”向大市场，进一步拓宽渔民增收渠道。

　　近年来，西店镇立足滨海资源禀赋，持续优化水产养殖产业结构，引导养殖户发展牡蛎、石斑鱼、香鱼等高附加值特色水产品，推广生态标准化养殖模式。通过培育特色养殖主体、打通产销对接渠道，把海洋资源优势转化为产业优势，让一条条鲜活石斑鱼，成为激活乡村海洋经济、助力渔民共同富裕的新引擎。