煮得香茗润天下

　　何谓茶文化？《茶及茶文化二十一讲》谓：广义的茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和；狭义的茶文化则指与饮茶有关的文化现象。

　　杨加和要的茶文化，明显是广义的茶文化。他说：成立茶文化促进会，并不是单纯的发思古之幽情，而是以茶会友，搭建一个推崇茶文化博大精深内涵的平台，带动宁海茶产业规模化、品牌化发展，为落实科学发展观、构建和谐社会、提高人民群众的幸福指数添砖加瓦！

　　杨加和他们并不坐而论道，而是出门实地调查走访。他们考察上海、杭州、宁波、余姚、新昌等地的茶文化促进会，发现杭州模式的特点是班子成立较早，也有龙井茶的巨大品牌效应在前，与宁海的实际情况没有可比性；余姚模式的侧重点在于茶历史，考古发现，在7000年前的河姆渡遗址中，就有种茶、饮茶现象……此类“学院派”做法，宁海人也没有简单模仿。宁海虽然也在做茶山出贡茶之类的历史挖掘工作，但新成立的茶文化促进会，主要落脚点，却是“繁荣茶经济、促进茶消费”——有点类似“文化搭台，经济唱戏”！

　　在对宁海的一些茶场、茶厂、茶店的调研中，茶文化促进会的一班人，则明显地感觉到了茶农、茶企、茶商对“茶文化搭台”的殷切期待。茶农是讲究经济效益的，茶企也以利润最大化为目标，他们要的也就是两句话：打开市场、炒红品牌！“望府茶”经理王家福欣喜地表示：宁海茶文化促进会成立了，我们茶企的底气更足了！深甽茶农张荣夫则呼吁：希望宁海在望海、望府两只名牌的基础上，打造更多的名优茶品牌！

　　当然，调查走访带来的信息，也并不全是喜事，而是喜中有忧，成就面前困难也不少。杨加和发现：当前由于“卖茶难”现象不同程度存在，一些基地有萎缩趋势，茶园挖掉另作他用的也有；同时，我县茶叶品种单一，清一色是绿茶，都是春季搞一下，夏茶、秋茶难觅影踪，缺乏按不同档次、不同需求多点支撑，难免形成同质化竞争；至于茶人最关注的打开销路、扩大流通问题，现在只能说在宁波市场及周边地区还有一定影响力，争取全国市场乃至走向世界，宁海茶产业还有相当长的路要走……

　　杨加和悄悄地在工作日记上写下一行字：茶文化要注重实效，着眼点在促进茶经济！