宁海新闻网讯(记者赵燕见习记者小雪通讯员王琪)在上个月闭幕的广交会上，我县餐之皇食品有限公司自主研发创新的海参胶原蛋白成品一亮相，就引起了业内人士的高度关注。而从海参中提取胶原蛋白这一技术也填补了国内外空白。

　　餐之皇食品有限公司原来主要从事水产品简单加工，存在对原料依赖大、全冷链供应、生产组织难、目标客户少、品牌号召弱等问题，产品没有核心竞争力。2006年，公司与浙大合作，对公司发展战略进行全面的转型升级，在稳固原有海洋产品加工产业的基础上，将公司的研发重点锁定海洋生物高科技产品——海洋产品胶原蛋白的研发、生产、销售上，致力走品牌化、科技化之路。去年该产品终于研发成功并准备投产。关键时刻，宁海信用联社也及时向“餐之皇”伸出援手，给公司发放1500万元贷款建设新厂房以及购买设备，保证产品及时生产面市。

　　据了解，市场上的胶原蛋白大多是从鱼鳞和鱼皮中提取的，餐之皇把原料从新鲜鱼拓展到海参，提取的胶原蛋白分子量小，易吸收，品质大大优于从鱼身中提取。董事长冯志江表示，他将新成立一家以高新技术为主导、发展海洋经济的汉马生物科技有限公司，在胶原蛋白研发销售的基础上，逐步向生物制药方面进军，实现转型升级的华丽变身。