编者按为强化我县生猪屠宰管理，净化肉品市场，提高全县肉品质量安全保障水平，依据《生猪屠宰管理条例》、《浙江省实施<生猪屠宰管理条例>办法》和《宁波市生猪屠宰管理办法》，我县决定在全县范围内开展一次生猪定点屠宰专项整治活动，有效杜绝“白板肉”上市销售及私屠滥宰生猪等现象，基本实现全县生猪定点屠宰全覆盖的目标。本报从今日起，开辟《让百姓吃上放心肉》专栏，报道活动相关情况。

　　一、国家为什么要对生猪实行定点屠宰？

　　答：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度，能有效地防止和控制病死猪和其他不合格肉品进入市场销售环节，防止人畜共患疾病的传播，确保消费者吃肉安全和身体健康，维护国家利益和消费者的合法权益，这是实行生猪定点屠宰的根本目的。

　　二、新的《生猪屠宰管理条例》是何时修订、施行的？

　　答：《生猪屠宰管理条例》是2007年12月19日经国务院第201次常务会议修订通过，自2008年8月1日起正式施行。

　　三、我国实行什么样的生猪屠宰管理制度？

　　答：国家实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。即屠宰必须定点，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。检疫必须集中，不得上市检疫和分散检疫。严禁非定点、未检疫肉品上市销售。

　　四、国家对经营猪肉有什么具体规定？

　　答：根据国家相关法律法规的规定，猪肉经营人员必须做到以下三点：一是猪肉经营人员必须到工商、卫生等部门办理相关证照，不得无证经营。二是必须到政府定点的屠宰厂(场)屠宰生猪，不得场外私自宰杀。三是必须凭“两证、两章”(即检疫证、检验证、检疫章、检验章)上市销售猪肉，不得经营未经检疫检验的生猪产品。

　　五、我县定点屠宰加工服务费的收费标准如何？

　　答：经宁海县物价局宁价〔2008〕24号文件批准，目前，我县机械化(县中心屠宰场)定点屠宰加工服务费的收费标准为每头33元。 (记者赵燕整理)