宁海新闻网讯(记者胡琦)爱吃油条的人很多，但不敢吃油条的人同样不少，原因很简单，反复煎炸的油、铝超标等都让人们难以下嘴。不过最近有一条好消息，或许能让油条爱好者吃到放心油条。近日，县食品药品监督管理局对城区含铝膨松剂油条进行专项整治，以规范油条餐饮单位经营。

　　该局对城区内油条餐饮单位进行了全面排查摸底和监督抽检，详细掌握餐饮单位持证、含铝膨松剂使用、铝超标等情况。而对于使用或有意向使用无铝配方的，工作人员上门进行指导，并帮助改善食品安全经营。尤其对于“原材料放心、用油放心、配方放心、操作放心”的无铝配方油条餐饮单位，将进行推广示范。

　　在9月25日举行的培训上，共有31家油条餐饮单位参加，培训中借鉴健康教育领域“知信行”模式，让经营者进一步加深相关健康、法律、市场经营知识，要求各油条餐饮单位对含铝食品膨松剂做到采购规范、使用规范、台账规范等步骤，食品添加剂做到“五专”管理，形成规范经营油条的理念。随后还带领经营者们前往相关示范店进行实地参观学习。

　　接下来，该局将切实强化除油条外的糕点、馒头等米面制品生产中滥用含铝膨松剂的监督管理，建立健全食品添加剂管理制度，并将逐步推广放心早餐店，以进一步保障市民买得放心、吃得安心。