夏日炎炎，吃得清凉是很多市民的首选。上周末，记者走访多家超市和市场发现绿豆、冬瓜、苦瓜、西瓜等清凉消暑食品越来越受到市民青睐，销量一路攀升。

　　绿豆最受市民欢迎

　　7日下午，在世纪联华超市的干货摊位前，记者看到商家将绿豆、木耳等消暑降温类的食品摆放在杂粮区最显眼的位置，不少市民正围着选购。“天热了，买点绿豆回去煮绿豆汤，降降温。”市民章女士笑着说，气温太高，家里的老人、小孩都不太愿意吃饭，所以她一般都会煮点绿豆汤，放冰箱里，然后下班配点麦饼、馒头或是面条等食品，既清凉又好吃。

　　据该超市销售员介绍，天气一转热，绿豆就成了消暑食品的销售“主角”，再加上散装绿豆这两天在搞活动，7.78元/公斤，比之前的9元/公斤，便宜了一些，所以选购的市民就更多了。“散装绿豆销售量很惊人，今天一上午达到了700多公斤，出现了断货现象，市民只能购买袋装的绿豆。”超市食品处曾文杰告诉记者，随着气温的升高，绿豆的销量也跟着翻倍增长，从300公斤/天一下跳到了700多公斤/天。据统计数据显示，去年6—9月，该超市绿豆的总销售额达到了10000公斤，照现在的形势看，今年的销售量还将有所上升。

　　西瓜价格有所回落

　　进入7月，天气越来越炎热，而西瓜的销售也逐渐进入“佳境”。

　　8日晚上，在华山花园小区附近的空地上，记者看到一对夫妻正用一辆小货车运着西瓜在叫卖。“师傅，现在西瓜怎么卖？”“便宜了，2块一斤。”该商贩告诉记者，随着本地西瓜的纷纷上市，西瓜的收购价出现了下降，使得西瓜的销售价格相对回落，比前段时间便宜了近1元/斤。

　　每年的夏天，西瓜是大多数市民消暑降温的首选水果，如今的销量可谓是节节攀升。在我县一家水果店的西瓜柜台前，只见几个西瓜孤零零地躺在那里。记者上前询问了才知道，原来是顾客选剩的。正在把新运来的西瓜搬上柜台的陈师傅说，这已经是今天第三次装货了，最近这段时间，店里的师傅有时会忙得连晚饭都顾不上吃。走访中，记者了解到，市场上卖得比较好的麒麟西瓜，也从6月底的6元/公斤调整为4元左右/公斤，价格回落明显。“西瓜价格下降和市场到货量有关系，目前西瓜供应量在逐渐增加。而随着本地瓜的陆续上市，价格自然逐渐降了下来。”世纪联华生鲜处负责人葛淑群解释说。

　　冬瓜、苦瓜等蔬菜卖得快

　　夏季没胃口，一些清凉解暑的菜成了市民餐桌上的常客。昨天，记者从我县几大菜市场了解到，冬瓜、苦瓜、丝瓜等消暑、清淡的蔬菜销售很旺。

　　在跃龙市场，记者发现随着本地蔬菜大量上市，绿色蔬菜品种丰富很多，市民选择的余地也大了不少。其中，属冬瓜、苦瓜等卖得最快。“夏天喝点冬瓜汤什么的，祛祛暑热，很不错。”正在选购青皮冬瓜的潘阿姨说，这两天，她换着花样做些冬瓜，如虾皮冬瓜汤、冬瓜排骨汤或是红烧冬瓜、清炒冬瓜等，不但健康，而且清润可口，家里老小都喜欢吃。

　　“冬瓜3元/公斤，丝瓜6元/公斤，黄瓜6元/公斤，苦瓜7元/公斤……总体比前段时间跌了0.5元左右。”在兴海市场卖菜的张大姐对记者说，夏日里，这些蔬菜卖得特别好，尤其是很多市民爱做个凉拌苦瓜或炒苦瓜，说是清热、解毒、消火，一天能卖二十几斤。“不过挑选苦瓜有窍门。”张大姐提醒说，苦瓜要选那种身上颗粒大而饱满的，表明瓜肉厚。此外，苦瓜还要洁白漂亮，因为如果苦瓜出现黄化，就代表已经过熟，果肉柔软不够脆，失去苦瓜应有的口感。

　　(文/黄浓珍 图/黄浓珍 蔡玲芝)