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烘焙日子
张即 黄海清
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2013-12-02 08:58

  二

  其实很多年前豆妈就起过玩烘焙的念头。她的爱好非常广泛,爬山、美食、摄影她都喜欢,每次看到美食博客里那些精美绝伦的烘焙图片,总是让她心生向往,却始终顾忌工具太多,太复杂,而迟迟没有开始。去年,偶然的机会,她在淘宝买了个烤箱,从此,她的爱好里多了一项新的内容——烘焙,如今,她的生活圈子里,有越来越多的朋友加入了烘焙的行列。

  最早,她带着自己制作的蛋糕、饼干到单位,让同事们也尝尝自己的手艺。不久,总有几个年轻的同事追着她要饼干吃,听说烘焙上手容易,入门以后乐趣无穷,也有几个同事跃跃欲试加入烘焙的行列。已经对烘焙颇有心得的她就在单位组织的活动上主讲了一期烘焙入门和饼干制作;中秋节,她又手把手带着同事做了一次苏式月饼。现在,工作之余和她兴致勃勃地探讨蛋糕配方的同事,据说有几个过去从来没有碰过菜刀。

  自从喜欢上了烘焙,豆妈的摄影有了个新的主题。拍静物,还有什么比自己亲手制作的点心更合适的了呢?她把照片拍好,然后上传到微博和QQ空间,朋友、同学受她影响爱上烘焙的不乏其人。

  来阵雨是通过登山认识豆妈的,如今也在玩烘焙,“享受制作过程中的专注和快乐,可能会有小瑕疵,并不完美,但自己做的东西就是独一无二的,完成后的成就感与满足感也就分外强烈。”这,也许是绝大多数人爱上烘焙的理由。

录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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