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烘焙日子
张即 黄海清
http://www.nhnews.com.cn   宁海新闻网   2013-12-02 08:58

  三

  还在上学的时候,语过添晴就喜欢写写画画,工具不限,用毛笔画水墨或者用蜡笔画卡通都喜欢,如今她仍然保持着这种喜好,不过她作画的工具已经变成了裱花袋。在她的JESSICA烘焙工作室里,画着海绵宝宝、鳄鱼爱洗澡图案的蛋糕是用来送给孩子的,麻将牌蛋糕是用来送给老人的,玫瑰和心形则是送给情侣的,一个个别致的蛋糕装饰和她制作的蛋糕美味本身,成为很多人传递爱意的独特方式。

  “烘焙是个甜蜜的坑。”语过添晴喜欢这样描述自己的烘焙经历,去年2月,也是为了给女儿吃上安全、健康的西点,她开始了烘焙,做的第一个免烤芝士蛋糕,虽然外形略有瑕疵,却是无与伦比的美味。随着一次次的尝试,技术的不断提升,她做出来的成品也越来越美轮美奂。不过,比起成品,她却更迷恋烘焙过程本身的乐趣,两天不做就觉得手痒,从此她的烘焙工具不断升级换代,模具和裱花嘴等配件越买越多,而身上的衣服却越穿越旧。一个人在房间里,静静地想象、构思,用各种食材雕塑、描绘、修改,直到造型达到心中的完美,是她最享受的时光。

  虽然她做的私房蛋糕成为很多人表达情感的一种独特载体,但是偶尔她也会完全按照自己的趣味和想象做一些大胆而前卫造型的蛋糕,那是真正属于她自己的私房蛋糕。那时,她会拿起电话,邀请豆妈、徐徐、成妈几个好友来分享自己的成果。她们的友情因为烘焙而开始,却延展到更宽广的领域,如今除了烘焙,她们还会一起研究巧克力、冰淇淋、果酱一类甜品的做法。

录入: 袁慧敏   责任编辑: 袁慧敏   稿源: 宁海新闻网
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