四

　　最早，“语过添晴”是一个人烘焙，做出来的东西家人吃不完，送给邻居和朋友品尝，虽然收获了由衷的赞叹和夸奖，但是内心总有一丝遗憾。烘焙那种幽微的心路曲折似乎只有同道中人才能体会，而只有来自烘焙爱好者的那种赞叹，似乎才能让她的成就感得到最大的满足。

　　仅仅学习烘焙两个月，“语过添晴”就成立了一个烘焙群，那时群里只有她和徐徐、牛牛等9个人。随着加入这个群的人越来越多，不时他们会组织一次聚会活动，选择一个咖啡馆或者画室，每个群友带上自己的烘焙作品，喝喝下午茶，交流一下烘焙心得，给刚入门的群友做一场现场示范表演。而随着她的JESSICA烘焙工作室开业，聚会的场地自然换到了她的工作室。

　　精致的餐具、茶具和错落摆放的绿色盆栽，从她的工作室可以看出，“语过添晴”是个绝对的完美主义者。她曾经因为要煮一碗完美无瑕的海参粥，特意去农贸市场买个30元钱的粥碗，为此吃了一张停车罚单。“我喜欢把我自己制作的漂亮东西，装在漂亮的器皿里，然后拍下漂亮的照片，配上漂亮的文字，发到微信和微博上去，和更多的人分享。”而正是微信和微博让她那些原本是用来和朋友交流的图片和文字传播得越来越广，让她的烘焙成品不仅需要提供给朋友，还要提供给朋友的朋友、朋友朋友的朋友。

　　偶尔，会有陌生人走进她的小店，东看看，西看看，好奇地问她这个店是卖什么的，她总是会泡上一壶蜂蜜柚子茶，让他先坐坐，关于这个店的故事，要讲很久。

　　每个人内心都有追求精致的渴望，但是有人没有这个时间，有人没有这个心力。说起自己的烘焙工作室，“语过添晴”希望自己制作的蛋糕能成为一种纽带，让送蛋糕的人、吃蛋糕的人、在电脑和手机上看到这个蛋糕的人都能感受到片刻的温情和柔软。

　　五

　　在流光易逝的烟火人生中，总有那么一些隐秘的美好等待我们去发现。抽一段时光，放下所有的心事，仅仅专注于烘焙本身，看各种食材随着双手的动作不断变化形态，然后在时间和温度的变化中发生化学反应，呈现一种崭新的色泽和质感，这个过程本身，就充满神秘和惊喜。就像喜好烘焙的来阵雨在一个秋日的下午记录下的心情文字：

　　“发酵真是个奇妙的过程，我无法自如地掌控，于是过程就变得神秘而有趣。不知道下一步会如何变化，能做的只有等待。也许发得很圆满，也许一直都发不起来。生活不也是这样吗？只是因为一切尽在掌握，所以你才会觉得它平淡而乏味。有一点未知，有一点冒险，前路只是一个方向，这样的生活更能让人心跳加速、激情万丈吧。

　　周六的午后，阳光艳烂，秋空高远。我把面团搬到阳台上，为的是让发酵可以更快一些。面团被遮上湿布，如姑娘戴着面纱，娇羞地在阳光里。我翻开一本书，打发这等待的时光。暖意融融里，渐至睡意汹涌。仿佛在梦境里幽游了很长时间，醒来却发现不过是短短几分钟。我看着那静静的面团。什么肯定正在发生或是已经发生。但是现在什么都未能知晓，只有到过了以后，才会明白，原来一切的因由就在当时，那一瞬、那一刻、那一分、那一秒，该发生的总会发生。”

　　烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

　　烘焙原是兴于一些西方国家以及亚洲一些发达国家和地区。随着消费水平的不断提高及消费产品的不断升级，中国当代年轻人的消费方式和消费习惯日趋和国外接轨，消费者越来越注重烘焙的文化、时尚、休闲属性，烘焙已经成为中国年轻消费者、都市白领或家庭主妇崇尚的潮流和休闲减压的新选择。

　　据不完全统计，目前宁海有约上千家庭拥有烘焙设备，烘焙正日益成为宁海人的新兴生活方式。(配图为语过天晴和她朋友们的烘焙作品)