宁海新闻网讯(记者潘旭婷通讯员顾莉丽)对全县900余家无证照餐饮单位连续几个月集中开展摸底调研，380家小餐饮单位通过疏导获得证照，全县无证照餐饮比例明显下降；有序推进全县食用油、肉类、大米、酒类等大宗食品购销路线绘制工作，为实施大宗食品源头监控提供决策服务……日前，第四季度食品安全工作会议召开，分析了我县食品安全形势，并就明年如何进一步加强食品安全监管工作进行了部署安排。副县长尤永成出席会议。

　　近一年来，县食品安全委员会办公室切实发挥食品安全综合协调作用，组织全县有关食品监管部门紧紧围绕保障公众饮食安全这一目标，创新食品安全监管体制机制，积极推进食品生产经营企业诚信体系建设，深入开展十万学生食品安全工程和“强网清源”集中行动，严厉打击食品领域违法犯罪行为。捣毁肉皮胶、里脊肉加工添加非食用物质、假红牛、黄粉染涂黄鱼、土烧白酒等各类制售黑窝点20余个，查破毒猪肉、肉皮胶、病死猪、生产销售不符合标准食品等食品类案件39起，采取强制措施60人(其中逮捕21人)，移送检察机关起诉53人。目前已经基本形成了横向以职能部门定人定责、划片管理为骨干，纵向以乡镇(街道)食品安全专管员、村(社区)食品安全协管员为主体的分片包干、责任到人的网格化监管体系。为了消除食品安全监管盲点，各食品监管部门分工协作、紧密配合，在全县范围内大力开展了农产品包装标识、渔业投入品、土烧白酒、制售分离卤味烤禽、农村集体聚餐、校园及周边食品安全六个重点安全隐患专项整治，基本消除了存在的行业性、区域性、系统性食品安全风险隐患。今年来，食品安全检测力度进一步加大，全年完成食品安全定性检测10万批次，定量检测2600批次，食品安全总体合格率为95.78%。

　　下一步，我县将加快推进食品安全监管体制改革，进一步整合资源配置，理顺职责关系，减少监管环节，切实防范系统性食品安全风险，将进一步落实食品生产经营企业主体责任，强化食品生产经营单位责任意识、安全意识和风险意识，进一步提升群众参与食品监管能力，严厉打击食品领域中违法犯罪行为，营造全社会食品安全违法不敢为、不愿为、不想为的良好氛围。